ラーメン好き 98

こんにちは。

駄菓子の中では昔から
これが一番好きな石川です。
 
↑　大人になっても駄菓子は好きです。

先、次男とゼビオさんにボールを買いに
行った際にこれらの駄菓子も買いました。

このラムネも昔から変わらず売ってますね。
サイダー味は舌が真っ青に。
コーラ味は舌がまっ茶色に。

口に入れた時のアワアワ感○o。と
酸っぱさがたまりません。
たまに食べたくなるんですよね。
見つけたら買ってしまいます。

さて、外は暑いですが
最近ラーメンはよく食べてます。
そんなわけでラーメン好き。

今回は新規開拓したお店で新川にある
『麺屋　牛と貝』さんです。
 
↑　駐車場が少し離れてました。

ちょうど近くの新川5条2丁目で当社の
新しいモデルハウスが完成したので
そこのオープンの準備の際に
チームのメンバーで食べました。
 
↑　イムズステーション新川駅Ⅲです。
　　本当にお店の近所。好評
　　公開&販売中です。
　　お問合せは石川まで。

この『牛と貝』さん。わりと最近できたと
思うのですが、前から気になってました。

さて、お店でメニューを見ると
牛白湯🐄と貝出汁🐚
の2種類がメインのよう。

私石川、貝は少し物足りなそうな感じが
したのと、牛白湯がお店の人気№1
とのことなので、牛白湯を注文。
そして待つ事しばし・・・。

来ました！！！
 
↑　新ジャンルって感じ。
　　シンプルでキレイです。

見た目から全然味の想像がつきません。
なので早速食べてみると・・・。

美味しいです
これは初めて食べる味です。
あっさりのスープですが、
しっかり牛の風味を感じます。🐮

麺は細麺のストレート。ちょっと
クリーミーなスープなので、
麺とスープがよく絡みます。

そして隠し味ってわけではないと
思うのですが胡椒の風味が
スープの味を引き立てます。

さらにそこにシンプルなトッピングの
ネギと紫の玉ねぎの風味が合わさり
絶妙なバランスになります。

いや～。とってもよく考えられてる
ラーメンです。このラーメン激戦区の
札幌で他にはほとんどない、
牛と貝をメインで勝負している
ところにマスターの
ラーメン愛、漢気を感じました。

モデルハウスも近いので、今度は
もう一つのメニューの貝出汁スープも
食べてみようと思っています。