畑の産物でおうちカフェ♪

主人がタケノコを沢山採ってきたので、　
「筍ごはん」でもつくろうかなと
気合いがはいっている林 瞳です♪(*^_^*)

さて、何度かわが家の畑の収穫の話をしていますが、
アスパラはもう大体終わったので、
今は毎日の食卓に活躍して
いるのはネギ！！

けど、ちょっとほったらかしてしまうと
ネギも伸びすぎて先端に芽が
出来て花が出ちゃうんです（＞＜）

するとかたーーーいネギになってしまうので、
いっそ花を観賞用に！と摘んでみました。

このマーガレットの後ろの白いのがネギの花です。
こうして小瓶に飾ってしまえば意外と見れますよ（笑）

食卓にも、例えばこの納豆オムレツの上
のトッピングのネギもわが家の物。
鶏肉と新玉ねぎの味噌マヨ炒めの
トッピングにも我が家のハーブを。

ちなみにわが家は休日の食事は昼は
私が、夜は主人が担当。

デザートにも畑で採れたミントが大活躍。

例えば先日、4歳の娘が外出先で
メロンソーダフロートをみて、
「あれが飲みたい！！」と言ったのですが、
まだなるべく炭酸飲料は飲ませたくなかったので必死で止めました。

しかーーーし！！娘はずっと気になって仕方なかったのか、
しつこくしつこく、あれが飲みたかったーーーと
駄々をこねました（ＴＴ）
ワタクシ、
少ない脳みそをフル活用
して考え抜いたうえ、「そうだ！！」と
思いついたのがこれ♪

それっぽく見えるようにと、
メロンゼリーを作ってあげました。

その上にアイスクリームと
ミントをトッピング
してあげたら涼しげなデザートのできあがり^m^

娘も喜んで食べました。

その他にもプチパフェのように
バニラアイスとガトーショコラ、
ョコフレークを添えて、

上からメープルシロップをかけて最後に
このミントを載せたら、あっという間に
カフェスイーツのように
なりましたよ♪

お家でカフェ気分が味わえるので、地味に私は
ミントをかなり重宝しています！！
皆さんもお家カフェするなら、
是非ミントの栽培をオススメしまーーす☆

ずぼらな私でも簡単に育つんですから、良いですよ！^m^