インテリアの一部、食器と料理☆

注文待ちしていたお皿が
届いて嬉しい林　瞳です♪

これ、以前モデルハウス用の
食器に購入した事もある
KINTOの黒い皿。

気に入って個人的にも
購入しようと注文☆

ALFRESCO(アルフレスコ)といって、
テラスや公園など身近な
アウトドアシーンでの食事を
愉しむためのテーブルウェアです。

実は竹の繊維・バンブーファイバーと
樹脂をミックスした素材で、
丈夫でだし、マットな質感も好き♪

室内でも勿論使いますが、
ベランダで夏に食事する時にも
いいなと( *´艸｀)

早速、この日の晩御飯に使って
見ました♪

生春巻きとガパオライス☆
私の好きなアジアン飯にしました。

こういう白い食べ物も
黒い皿にのせるととても映えると
思いませんか？？( *´艸｀)

そんな流れで今日は
食器と料理のお話。

コロナで自粛要請が出てから
実は母や妹とラインで毎食
どんな料理をして食べたか
写真交換を始めました。

というのも、妹から
「家にばかりいて料理もだんだん
面倒になってくるよね」という
コメントが。

「それならみんなで
レシピのシェアしたり写真を
見せあえばやる気でるかもよ！」
と私が提案。

それと共に食器使いもお互い
参考に♪

★最近の母の料理

・自家製ロールパン
・ニンジンサラダ
・イカと玉ねぎのマリネ

パンをかごに入れたり、
ガラスの食器も素敵☆
色合いとか盛り付けも綺麗☆

そしてこの、自宅の庭で食べる
カレーは緑に囲まれて
よりおいしさアップ☆

元々母は料理家の栗原はるみさんの
ファンで、私と同じ
インテリアコーディネーター
現役時代からかなりいろんな料理を
作ってくれていました。

一方こちらは・・・
★最近の妹の料理

・炊き込みご飯
・自宅の庭のとれたてアスパラ
・自宅の庭のアサツキたっぷり味噌汁
・その他諸々…

妹は、家庭菜園している野菜を
ふんだんに使った料理が多い♪
健康志向だし、食材から作る
ところが尊敬！

私もそんな母や妹の刺激を受け
食事の時間を大事に
色々な料理をしています。

最近のわがやの朝食☆

とにかく朝はビタミンたくさん
とるために
野菜も色んな種類を
とるよう意識しています。

こちらは先ほどの黒いKINTOの皿にて♪
昼食☆

この日はズッキーニと豚肉とたまごの
オイスター炒めでしたがこれ凄くおいしい♪
（自我自賛）

実は私、若い頃からずっと
とことん白い皿ばかり集めて
いました。
シンプルだし飽きないし。

なので、初めての一人暮らし時代から
ずっと20年前の白食器も使っています。

↓わが家の白い食器たちの一部です。

その代わり、好きじゃない皿は
昔から一切持たない主義でした。

これも最近の朝食。
白いいたってシンプルな皿。

とてもおいしいアスパラを
頂いたので、見た目にも素敵に
いただきたいなと☆

白皿はどんな色の料理でも
引き立つのが魅力的☆

この日は
アボカド＆ラクレットチーズ＆
しらすのトースト☆

お皿は白一色だけど、その代わり
形が素敵なものにこだわったり。

この面白い形のお皿は最近も
ご紹介しましたよね。

上の写真の右はパスタの皿ですが、
こんな使い方も。

子供の大好物、カラフルな
ビビンバはパスタ皿の深い
所にご飯を入れたらちょうど
良い量が入ります☆

これも最近の朝ごはんですが、
白というかアイボリーの細丸皿。

お魚用に買いましたが、ワンプレート
ごはんにも使っています。

この日は三種の手毬おにぎりの
朝ごはんに。

・白ごま&たらこにスプラウドのせ
・高菜&蓮根きんぴら
・ゆかりご飯としらす

どんぶりはスクエアとドロップ型を
持っています。

パスタや丼もの、カレーなどに。

このサラダのトッピングには
自家製の大きめクルトン
のせてます。

私はパンのみみの余りは乾燥させ
オリーブオイルをまぶして
トーストし、ガーリックソルトを
振ってクルトンにしています。

こうしたサラダや
コーンスープのトッピングとして
使っていますよ♪

話を戻すと、とにかく白皿は
シンプルで使いやすい。

けど、歳を重ねるにつれて
好みも少しずつ変化し、
「やっぱり白だけだと
つまらない…」と思うように。

そこで徐々にわが家にも
色のある皿を買うように。

このブログにかなり出ている
このスモークブルーの大皿は
その一つ。とにかく好きな色で
買ってみたら本当に大活躍。

同じくKINTOの物。

ワンプレートごはんの時にも
しっかり主食と小皿たちを
並べられるサイズ感、深さも
ちょうどいい。

ちなみにこの小さな小皿は
100均の物で、15年以上使って
ますが、この手の小皿はかなり
使えます。

白いミニココットもガラスボウルも
100均です。

おかずを入れたりソースや
ジャム入れたり。

この日の夕食は肉巻きおにぎり。

中にはバター醤油で味付けした
コーンごはんを入れました。

ちなみに私、細切りにしたベーコンを
良い香りが出るまでじーっくり
カリカリ焼きにし
大根サラダにかけるの大好物です☆

この日は餃子がメイン。

ドロップ型の小皿も100均。

あとはこのニトリの茶色の皿や
六角形のIKEAの皿など、色物が
使ってみると、白以外も楽しい！と。

それから、木の皿なんかも凄く
温もり感があって素敵に
見える！

パンでもご飯でも合います。

私の好きなブルスケッタ♪
よく作ります。

ちなみに木の皿ではないですが
木のまな板プレートをそのまま
お皿としてオープンサンドを並べて
使ったりもしています。

これまたテーブルに出すと
結構可愛いって言ってもらえます
(二ヤリ♪）

この日は娘のリクエストで
話題のマシュマロトースト
に初挑戦した朝食です☆

こちらは頂き物の高価な
長方形のお皿セット。

色違いで4色あって、
一緒に出して使うと
素敵に見えます☆

この日はいつもと違う美味しい納豆を
主人がお土産で買ってきたので
納豆すらちょっと良い
お皿に入れてみました(笑)

この日は揚げ出し豆腐をつくりましたが
ポン酢ダレなど液体がこぼれても
ある程度深さがあるのも嬉しいお皿。

こちらは義理母から頂いた
青い皿。

子供ウケを狙った裏おいなりさん。
ポップな雰囲気にしたい時は
この鮮やかな青い皿が合います。

かなり昔の記事で、わがやの
カトラリーのご紹介をした事も
有りましたが…

食器のみならず、箸置きやコースター、
カトラリーもテーブルコーデには
地味に重要な脇役♪

インテリアの一部として
食器と共に組み合わせを考えて
並べるのが楽しいですよね♪

ちなみに私の家のそれらは…

モダン系（シルバーやカッパー色）
エスニックや動物
ウッド系
和風

など、用途や料理、食器の雰囲気に
合わせて使い分けすると
食事の時間も更に楽し
くなりますよ！

同じように箸置きも使い分けて
います。

コースターも毎日使います☆
カップやグラス、色合いによって
変えております。
モダン系

ポップ系

タイルのも白いのも裏はコルク素材。

こちらはその他、色んなタイプ。

飲み物だけでなく、こんなものにも
下にはコースター☆

今日は長くなりすぎるのでグラスや
カップについては触れませんが・・・

けど、今
​​​​​​わがやの食器はお気に入りの
物しかあ​りません。
使ってないモノは
一切所有してないのです。

というか、置くスペースに
限りがあるので、新しいものは
よほど気に入らないと買いません。

お家のインテリアと共に、ご自宅の
食器はお気入りの物なのか？
気分が上がる物なのか見直して
見るのもいいかもしれませんよね♪

今日は食器と料理のお話でした。

ＬＯＶＥ☆　おうちcafe♪( *´艸｀)

食いしん坊な私の
プライベートおうちごはんネタに
お付き合いいただき
ありがとうございました(笑)

次回はまたモデルハウスのご紹介です♪

お楽しみにー☆

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次回はまたモデルハウスをご紹介
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お楽しみにー☆