「タキマキさんのお弁当箱」で楽しくお弁当作り♪
最近、お弁当箱を
新しくしました
林 瞳です。
この日作ったのは
キノコの炊き込みご飯、
レンコンきんぴら
ゆで卵、サラダに
ピリ辛揚げナス
サバの味噌煮
ちなみにこちら、私が
今週作って食べたお弁当たち♪
基本、仕事日は
お弁当を作って出勤しています
(^^)
（たまに好物のものがあったり
お洒落なモノが食べたいときは
当社ホームラボのカフェで
シェフの社食を頂くことも♪）
実は前からずっと気になっていた
お弁当箱があって、それが
こちらなんです。
しょっちゅうインスタをのぞか
せて頂いている、美しき同世代の
タキマキさんこと、滝沢眞規子さんが
プロデュースしたお弁当箱。
あのファッション誌VERYの表紙を
いつも飾っているモデルさん✨
おうちもインテリアもすごく素敵で
もちろん美しくて美ボディ！
そして、毎朝家族のために作る
お弁当がまた素晴らしい
✨👀💙💚💛💜❤💗💖
あんなに忙しいのに
お弁当しっかり作るとか、
ホント私心底尊敬です。
お弁当って、おかずを
毎度シリコンカップに入れて
つめても洗うの面倒ですよね(｡>_<｡)
こちら、初めから仕切られてる
箱になってて、蓋の内側に
お箸も内蔵できる。
よく考えられてます♪
そして、何といってもいいのが
ビッグサイズ（男性サイズ）の800mL
と大容量！色はグレー。
女性向けには600mLの方もあって、
アイボリーかグレーがありました
私は男性くらい食べるので(笑)
800mLのどでかいのを買いました
(∩´∀`∩)💕💙💚💛💜❤💗💖
今まで650mLのお弁当箱におかず
詰めたらいっぱいで、
その他におにぎりを持参してたので🍙
一個で済むのが嬉しい♪
周りの女性からしたら、え？
な量なんだけど🤣
という事で、私の新たな
お弁当箱ライフが
始まりました～🎶❀.(*´▽`*)❀
それではちょっとおかず話を。
といってもド素人の
私が誰でもできるレシピを
書くだけなのですが💦
カボチャのサラダには
水切りヨーグルトと
シナモンシュガーとマヨネーズ、
塩コショウと最後に
スライスアーモンド。
これ秋にピッタリです♪
ポテサラにはマヨネーズ以外に
少しのお酢と粒マスタードを
入れると美味しくなるので好き☆
オムライスの日☆
この日は前の晩に作った餃子の皮が
余っていたので、アボカドとチーズを
それに包んで揚げ、ガーリックソルト
を振りかけたらザクザクのスナックに。
これ、お酒のおつまみにも
オススメです♪
わが家では人気のメニュー。
キャロットラペは大好きなので
常備野菜としてストックを作っています。
この日はジェノベーゼ♪
冷めても美味しいお弁当向けの
パスタメニューを参考に作って
います。
母が家庭菜園でバジルを沢山
作っているので、それで
ソースを自家製。
左側は手抜きメニューで、
コストコのハイローラーを
そのまま入れました。
全部作らなくてもこういう日が
あっても良いよねっ(笑)
基本はなるべく手作りです。
この日はまた大好物の
レンコンのきんぴら。
ウインナーとエリンギの
オイスター炒め。
茶色が多い日はサラダで彩りを。
紫キャベツはちょっとあると華やかに
なるので好きです♪
ガーリックチャーハンの日。
ちびニンジンのピクルス、
こちらは母のお手製を頂きました。
この日は秋の味覚でピリ辛秋刀魚
や大学芋を作りました。
レンコンは素揚げしてトッピングに。
会社のデスクの上で食べる時用に
撥水ランチマットを。
大好きなマリメッコのウニッコ柄。
グレーのお弁当箱で地味なので(笑)
モノトーンでも気分が上がるように♪
ちなみにマグカップも
昔から愛用の同じマリメッコ☆
夕食の残りや休日におかずの作り置き
ストックを準備。
家族のご飯も毎日の事ですし、
朝も帰宅後も必ず食事の支度は
するもの。
娘も食べるのが大好き
なので、帰宅したら口癖のように
「ママ―、今日の晩御飯なに？」
と言います(笑)
食べるものは身体を作るし、
出来れば美味しくて体にいいモノを
子どもには食べさせたいですよね。
なので、自分のお弁当も家での
食事も気持ちよく楽しく作れたらと
思いますねー☆
今日は新しいお弁当箱にして
気分が上がったついでにここ一週間
のお弁当のご紹介でした。
ちなみに、疲れたら
カップラーメン
の日もコンビニ弁当の日も
勿論あります。
気分がのらないときは
無理をしません(笑)
楽しんでやれることが一番かなぁと。
次回はモデルハウスをご紹介
いたします♪
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私と同じインテリアコーディネート室メンバー
