新規開拓スイーツ店「ワインと喫茶、薫KEEN」＆「ito bake」

最近、水切りヨーグルトを
活用したスイーツづくりを
よくしています、林　瞳です♪

・水切りヨーグルト250gくらい
（またはギリシャヨーグルト）
・はちみつ大さじ2～3
・卵一個
・米粉大さじ１
・お好みで純ココアや抹茶、
ブルーベリーなどに変えて楽しむ
(これらも大さじ１位）

上記を全部混ぜて、クッキング
シートを敷きこんだ耐熱タッパー
に流し込み、600Ｗで2分40秒
くらいレンチンする。

あとは粗熱がとれたら冷蔵庫で
冷やし固める。

私は適当にトッピングして
CAFE風にして食べてます♡

グルテンフリーでヘルシーで
身体にも良いし、とにかく
簡単で楽ちんなスイーツ！

気になった方はぜひ♪

さて、今日の本題です。

スイーツの話ばかりには
なりますが、今日は
CAFEやスイーツ大好きな
私の新規開拓のお店を
ご紹介します！

という事で、完全プライベート
なネタの日ですね。

二軒ご紹介します♡

まずはこちら。
インスタでみてずっと
行きたかったお店です。

中央区にあります
ワインと喫茶、薫　KEEN

ビルの3階にはいっています。

入ると静かな店内で
落ち着いたとても良い雰囲気。

最大二名までというのも
よくわかる。

私はあえてお一人様時間を
満喫したくてこの日は一人で
訪問しました。

まずインテリアが素敵！

随所に観葉植物があり
無機質な空間に彩を
そえてくれています。

キッチンカウンターには
少し優しいピンクの色味も
入っていてこれまた素敵。

私がとても気になっていた
この店内の一部にある
ＡＲＡＢＩＡビンテージなど
北欧食器の展示販売ブース。

インスタでみて、「蛍手」
という食器やさんの委託
ブースのようで、ここもとても
見てみたかった部分。

どれも気になるお品ばかり♡

そして、オーダーしたスイーツ。
珈琲とスイーツにしようと
思っていたのですが、
メニューを見たら
ノンアルの
ワインもあるではないですか！

この日は娘の塾の送迎で
運転があったのでノンアルに。

そして人参とリンゴの
スパイスケーキを注文。

お店の方に「このケーキには
赤と白どちらのワインが
あいますか？」とお聞きして
白にしました。

うーん、凄く好きな味！
私スパイス系も好きだし
人参のケーキも大好き☆
たまらんです。

そして、白ワインとも。。。
合う―――！♡

この日ばかりはじっくり
ゆっくりと味わいながら
食しました。

このフォークも可愛い！

その後、どうしてもまだ
食べたくてキッシュを
追加オーダーし、今度は
ノンアルの赤ワインと
一緒に頂きました。

こちらも丁寧につくられた
キッシュで、大満足。
昼から贅沢なスイーツ＆
ランチが出来て心も
身体もリフレッシュ！！

帰りにレジ横で、人参ケーキ
を頂いた時に使った
真鍮のフォークが売って
いたのでこちらを購入。

一つ一つ手作りなので
質感やぼこぼこ感も違う。

私は柄のところを沢山
ぼこぼこたたいたであろう
手仕事感のある一品を
チョイス。

家でも気に入って使用
していますー(^^)/

さて、次のお店もご紹介！

今日はもう一軒、新規開拓。

こちらは今弊社オーナーズクラブ
の中の掲示板で、suminoieで
建てて頂いたお客様が
誰でも参加できる掲示板内の
月替わりテーマ投稿
「おすすめのスイーツ店」で
すももさん（掲示板ネーム）が
オススメしていたお店

実は以前別のオーナーさんにも
オススメですって教えて頂いて
おりました！
ずっと行ってみたいお店リスト
に入っていたので
良し！行こう！
と足を運びました♡

メイン通りとは全く異なる
小道に面したビルの一階。

可愛らしいたたずまいの
ITO　BAKE（イトウベイク）さん

店内は来客二人でいっぱいに
なるくらいの小さなスペース
ですが、並んだケーキや
焼き菓子がとても魅力的☆

可愛いペンダントライトも
パッとまず目を引きました♪

噂に聞いておりましたが、
くどすぎず素材の味がシンプルに
伝わってくる美味しさ！と。

私はここでも人参ケーキ（好き！）
と赤い果実のショコラをチョイス。

一緒に行った旦那氏は
イチゴやバナナがたっぷり入った
チョコレートケーキをオーダー。

テイクアウトして家でおやつに
頂きました。

うーん！たまらん。
意味がわかりました。

素材の甘味‼
くどくない！
これはパクパク何個でも
油断したらたべられちゃうぞ💛
という美味しさです。

うーん、次はキッシュや
スコーンなども気になるし
食べてみたいです☆

スイーツ情報がどんどん
はいってくるオーナーズクラブ
の今月のオススメスイーツの
掲示板は私のハート鷲掴みな
テーマで(笑)ｗｗｗ

私もバンバン投稿してます。
（社員はポイント無関係です）

行きたい店が多すぎて
幸せでいっぱいですね♡

今日は完全にプライベートネタ
でしたー。

suminoieのオーナー様で
オーナーズクラブにまだ
未加入な方はぜひ
→こちらから

そして、入っている方も
掲示板に投稿＆楽しい情報も
ゲットできるしポイ活にも！

今日はスイーツネタでした。

今日私がご紹介したお店の
インスタ↓

■ワインと喫茶　薫　KEEN
→こちら

■ビンテージ器、ほたるで　
→こちら

■　ITO　BAKE→こちら