ラーメン好き 103

こんにちは。

次男と今年初の
スキーに行って来た
石川です。
 
↑　板もウェアも長男のおさがり。

この日は午前はミニバスの練習があり
スキーは午後から。スキー場は
『フッズ・スノー☆エリア』
※藤野スキー場。ここは僕の母校の隣。

スキーは毎年ここです。コースも
ヘタッピの僕らにはちょうどよく
リフト代も安い。そして
最近はリフト券もIC化なんですね。

ちょうどこの日は快晴で
気温も6度と最高のスキー日和。
次男と二人で2時間程度滑りました。

僕は毎年、子供達の冬休みに
1回か2回行きますが、なかなか
上達しませんね。どうすれば
上手くなるのか誰か教えて下さい。

さて前回の続きのラーメン好きです。
チームでの除雪の合間にお昼に
新規開拓のお店へ。

白石区の菊水元町に年末に新しくできた
『丸源ラーメン』さんです。
※メチャクチャ混んでました。
 
↑　駐車場も店内も行列・・・。

こちらの『丸源ラーメン』さんは、
愛知県の発祥でこの度、北海道に初進出。
焼肉キングさんなどがグループのようです。

さあそんなお店はどんなラーメンなのか？
メニューを見てみると・・・。
 
↑　色々あって迷います。

種類もサイドメニューも豊富で
どれにしようか迷ってしまいますが
最初の時はお店のおススメ、一番人気を
選べば間違いないはず。

なのでメニューの最初にある
『熟成醤油　肉そば』で。
そして引き続き、食欲は止まらないので
鉄板玉子チャーハン（小）を注文。

そして待つ事しばし・・・。
※タッチパネルの注文になれておらず
　注文するのに一苦労。

そして来ました！！！
 
↑　札幌では見た事のない感じ。
　　そしてなんとチャーハンの写真は
　　撮り忘れ・・・。

早速食べてみると・・・。
今まで食べた事のない美味しさです！！！

麺は細めのストレート。
スープは色んな風味がして、何がメイン
なのか、最後まで飲んでも分かりません。

薄切りのバラ肉や背脂がたくさん乗ってますが
甘みのある醤油スープのせいか、
個人的にはあっさりな印象です。
※オレンジ色のトッピングは
　柚子胡椒おろしでスープに溶かしながら
　食べるのがセオリー。これがスープを
　マイルドにしてるのかも。

そして写真のないチャーハンは
熱々の鉄板の上に乗っていて
テーブルで店員さんが溶き卵を
かけてくれるので、それをこげないように
混ぜ合わせて食べます。

チャーハンも美味しく、
ちょうどいい感じでおこげができるので
食感も◎。見た目にも楽しめます。

食後には会員登録のサービスの
ソフトクリームを食べました。🍦

ラーメンもチャーハンも熱々で
みんなで汗を流しながら食べたので
最後にスッキリです。

いや～。さすが満を持しての
北海道発進出のお店。
混んでる理由がわかります。もう少し
お店が空くようになってきたら
違うメニューも食べたいなと思ってます。