簡単料理といただきものの夏野菜

こんにちは。

いただいた冷や麦で
簡単アレンジメニュー
を作った石川です。
 
↑　このほかに市販のうどん用の
　　プチっとシリーズの
　　スダチおろしや汁なし担々麵
　　と混ぜても美味しかったです。

この週のお休みは夏休みのため
ミニバスは朝からの練習。
午後は予定がないため
またご飯担当でした。

会社で冷や麦をいただいたので
これをちょっとアレンジして食べよう。
ということでネットを検索。

ごま油と鶏がらスープで混ぜるだけ。
それに温泉卵と刻みネギをかけただけ。
の超簡単で美味しそうなレシピが。

ただこれだけだと飽きそうだったので
ビールのつまみ用にとっておいた
冷凍ホルモンと半額で購入した
豚軟骨と多めの野菜を濃い味付けで
炒めたものを冷や麦に乗せました。

冷や麦だけだとビールは進まないですが
これならビールも進む。
野菜も食べれて、上手くいきました。

最近は何の食べ物でもネットですぐに
簡単レシピが調べられて、本当に便利。
メチャクチャ助かってます。

そして最近、ミニバスの関係で
お家で採れた新鮮な野菜を
たくさんいただきます。
 
↑　いつもありがとうございます。

次男が左手に持っているのは
でっっかいズッキーニ。

こんな今が旬の美味しい野菜たちも
うまく使って料理したいものです。
これも簡単ネットレシピで
今度の休みにチャレンジしようと思います。🍅