ラーメン好き⑳
こんにちは。
12日、13日の
完成現場見学会
が盛況で、
とても嬉しかった石川です。
↑ 嬉しそうな子供達の写真です。
完成現場見学会では、
『収納が多くていいですね。
』
『吹き抜けは明るくていいですね。
』などなど、
参考になったとのご意見が多かったので、良かったです。
N様 ありがとうございました。
今週はいよいよお引渡しですね。
さて今回は久しぶりのラーメン好きです。
そして今回は記念すべき20回目
だったので、
第1回と同じお店を紹介します。
第1回の記事はこちらから
紹介するのは豊平区中の島にある
『まるは BEYOND』さんです。
前回はスタンダードな『中華そば 醤油』を
食べましたが、今回は・・・
『背脂みそ』にしてみました。
前回食べた中華そばが、魚介
の出汁が効いた、
とっても上品で透き通ったあっさりのスープだったので、
正反対のこってり系がどんな味なのか、とっても興味がありました。
そして待つことしばし・・・
来ました！！！
↑ 黒いマー油がいい風味なんですよね
香ばしいニンニクの風味がたまりません。
早速実食・・・
美味しい！！！
そして熱い！！！
湯気があがってないけど、中は熱々スープの
札幌のラーメンって感じです。
食べ終わる頃には、汗びっしょりでした。
背脂ですが、しつこくなく、（おそらく）豚骨の風味が◎です。
メンマもしっかり味がついていて美味しかったですね。
背脂みそも大当たりでした。
それにしても、こってりとあっさりの全く違うタイプのラーメンを
同じマスターが、それぞれをこんなに美味しく作ってる事にびっくりです。
←中華そば しょうゆです。
マスターのラーメン魂がビシビシ伝わってきました。
次回はまたあっさり醤油を食べたくなりましたね。
