ラーメン好き 56

こんにちは。

中央バスさんの運賃の支払いで
5円、1円も使える事を
はじめて知った石川です。

先日ススキノでの飲み会の際、
家に車を置いてバス、地下鉄の
乗り継ぎで会場に向かいました。

その際、バスを降りる際に小銭入れを見ると
運賃の210円に対して、細かい小銭で
ギリギリ。後は1万円札のみ。

よく確認してみると、100円玉1枚
10円玉10枚、5円玉1枚、1円玉5枚
でまさかのチョッキリ210円。

1円、5円玉が使えると思っていなかったので
1万円札を両替するのか？このまま小銭で
支払うのか？運転手さんに確認すると・・・。
『5円も1円も大丈夫ですよ。』とのこと。

チョッキリ支払ってバスを降りました。
今まで勝手に1円5円はダメだと思ってましたが
先入観ですね・・・。

さて2019年の新年度になりましたが、
今年度もラーメンは食べていきますよ。
新規開拓も、もっとしたいと思ってます。

さて早速今回は新規開拓のお店です。
食べてきたのは
『極煮干し本舗』さんです。

↑　外観です。今回は飲み会の
　　締めラーメンでした。

こちらの『極煮干し本舗』さん、
札幌ではススキノと狸小路の2店舗。
最近ススキノ店は前を通るたびに
気になっていました。

今回、飲み会が狸小路付近だったので、
帰り道にあった狸小路店で食べました。

そしてこの『極煮干し本舗』さん、あの
『山岡家』さんの新ブランドとのこと。
※狸小路店は隣に山岡家さんがありました。

太麺、豚骨好きの石川、山岡家さんの
ラーメンは昔から好きです。夜遅い時
などは特にお世話になっています。

そんな極煮干し本舗さんのこだわりは
HPから。こちらから

あの山岡家さんの濃厚スープに煮干しが
どのように加わるのか？想像が全くつかない
のでとにかく食べるべし。

一番スタンダードだと思われる
『煮干し豚骨ラーメン』を注文。
そして待つことしばし・・・。

来ました！！！

↑　山岡家さんに似てる

早速食べてみると・・・。
美味しい！！！

煮干しと豚骨スープのバランスが絶妙。
どちらの良さも引き出されてます。
魚介臭く、豚骨臭くなく、
スッキリとしたスープです。

そして麺は山岡家さんの極太麺ではなく
中太くらいでしょうか。このスープには
これが合ってるなと感じました。

そしてトッピング。やっぱりこの
チャーシューはうまい特製のタレで
味付している極厚チャーシュー。極厚
ですが、ホロホロほぐれる柔らかさ。

チャーシュー丼も食べたい。
サイドメニューにチャーシュー丼はあるのですが、
ラーメンと一緒に食べると満腹になり、
ありがたみがなくなりそうなので迷うところです。
 
↑　チャーシュー丼です。

飲み会終わりで多少酔っぱらってはいますが、
しっかり味わえてるはずです。
美味しかったです。

さすが山岡家さん
新ブランドでも抜群の安定感。
また飲み会の締めに食べようと思います。