休日カフェランチデート2連チャン
最近、グルテンフリーの
料理やお菓子づくりに
トライしております
林 瞳です♪
娘がダイエットしたいと
いうのもあり、私もついでに
身体に良いかも！と
ライスペーパーを使った
メニューだったり、米粉
の料理だったり。
そんな中で特にめちゃくちゃ
美味しかったのがこの
レシピ！
この方のを真似しました↓
レシピは→こちら
わが家の晩御飯に加えました↓
インスタでみつけたのですが
簡単かつ美味しくて
食べ応えもあって☆
ライスペーパーで具材を
巻いて焼くだけです。
おすすめ！
また、こちらもハマっている
米粉とオオバコと
絹豆腐を使った簡単蒸しパン。
これ、アレンジしてココア＆チョコ
とか、抹茶バージョンとか
きな粉＆チーズとかで作って
ますがふわふわもっちりで
すっかりハマり、食べてます。
娘のために色々ヘルシー料理を
していたら、ちゃんと3～4キロ
減って喜んでくれてます♡
私は休みの度に美味しい物を
食べ歩くのが趣味なので、
極端には痩せてませんが(笑)
冬太り解消にはなってると
思います(^^)
さて、今日の本題です。
カフェ巡り、美味しい物探索が
好きな私の休日2連チャン記録。
先月のとある週になりますが
水木休みでランチデートを2連続
してきたのでお店とお料理を
ご紹介しますね。
（この週は娘は学校で、
旦那氏は出張で、私は
お一人様時間を十分満喫(笑)）
実は3度目の訪問になります
ノーザンキッチン♪
中央区でアクセスも良いので
よく利用している
野菜が美味しい
ビュッフェスタイルのお店。
女子会にもってこいです。
11時半に予約して2時（Lo）ですが、
2時半までまるっと3時間
滞在できるのも魅力。
この日は同じコーディネーターの
後輩ちゃんの菅原さんと、
suminoieオーナー様でもある
Ｔ様奥様との3人女子会。
実はsuminoieオーナーズクラブで
T様のインスタ投稿の中に
推しアイドルの事が載っていて、
うちの部署の菅原さんと
推しのアイドルが
一緒だったのですwww！
6年くらい前に建築いただいた
T様の担当をさせてもらっていた
私は以前も一緒にスイーツを食べた
りした仲ではあったお客様。
なので、久々にまたランチに
行きましょう！というお話になり
推しが一緒の菅原さんも同席
することに(^^)/
皆食べるの大好きだし、
スタート早々何度も往復して
好きなものをよそって席へ
運びきりましたwww
メイン料理の他、ビュッフェなので
好きな物取り放題。
ドリンクもいろいろあります。
デザートも勿論ありますよ♪
ちなみに私以外の二人は
初絡みではあったものの、
双方にすぐに打ちとけ
楽しいランチ会になりました(^^)/
私は推しはいないのですが、
二人の推し活話やキラキラした
楽しそうな様子に羨望！(笑)
イキイキしていて楽しい様子が
幸せそーだなーと思いましたね。
しかも3月にライブがあるらしく
推しカラーで行くとかそれぞれの
ライブマナーみたいなお話しも
聞けて、知らない世界の話で
めちゃくちゃ面白かったです。
余談ですがT様がイカ墨コロッケを気に
いって何度かとりにいったのですが
デザートの真横にコロッケのせてて
私も菅原さんもそこにツボって
爆笑でしたね。
菅原さんは推しの昔のDVDとかも
T様に貸し出す為持参(笑)
これは嬉しかったに違いありません！
この後二次会はここからすぐの
灯台珈琲でまたお茶を♪
沢山食べて喋って帰って来ました☆
翌日はまた、元同じコーディネート室
にいた藤原さんと久々ランチデート。
彼女はお蕎麦が大好きなので
藤原さんリクエストの西野に
ある「やま賀」さんの桜えびの
かき揚げのおそばを食べに！
更科そばで、とても上品。
かきあげも海老の味がしっかり
していて美味しかったです☆
ランチの後は移動して
発寒のカフェhanareさんに。
こちらも二回目訪問ですが
石焼メニューのランチや
デザートも一部石焼の器で
出てきます(^^)/
インテリアも可愛くて、
席数も多いのと、店内広くて
子連れの方には嬉しい
小上がり＆カーペット席も
あります。
藤原さんはバスクチーズケーキと
珈琲を。
私はさつまいものパイと
その上にアイスが乗っている
ボリューミーなデザートを
注文♪
これがめちゃくちゃ美味しくて
頼んで正解！って思いました。
ソイラテも美味しかったです。
最近の近況をお互い話したり
ハマっている事などの報告を
しあって楽しかったなぁ♪
長年一緒に仕事をした仲間
なので、suminoieは卒業しても
今後もランチやお茶が出来る関係
でいたいと思いますねー☆
今日は休日ネタで美味しいモノ
と素敵なお店のご紹介でした！
お付き合い頂き
有難うございましたー(^^)/
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