旬のシャコ

最近、頭にティアラかぶったり、リボンつけたりと、
娘のプチコスプレに付き合わされている、
林瞳です（笑）
     
 娘・・・パンくわえてるままだし・・・(；一_一)
行儀悪いですな、親の顔がみてみたい・・・？！
女の子って、やっぱりこういうの大好きなのよね―――。

さてさて、わが家の休日はこの時期になると
食べたくなるシャコ！！を求めて、
小樽の南樽市場まで仕入れに行きました！

ハイ、皆さん知っての通りのシャコ。

数年前まで私は、シャコなんて見た目もグロテスク(+o+)だし、
はっきりいって全く興味ありませんでした。

けれど、実はシャコの旬は
春と秋（といっても今時期がいいらしい）で、
その美味しい時期のを食べたらハマるよ！
と食通な主人に言われました。

そして食べたら本当美味しかったんです！
「海老やカニ好きならこりゃ好きになるわ――――！
たまりませんっ(*^_^*)！！！」って感じ♪

以来、旬の時期になったらわざわざ
美味しいシャコを求めて、
市場に行って買うようになりました。

主人は真剣に食材吟味し、
シャコ意外にもかなり良い大マグロと、
ソイ、ヒラメをお刺身用に購入。

娘がひたすら「イカが食べたい―――！」
と言うので、こちらも購入。
他にも精肉コーナーでセセリも購入。

たまたまこの日は主人のお店（※主人は飲食店をやっていまして）
の常連さんが家に遊びに来てくれたので、
一緒に晩餐★

その常連さん、とってもグルメな方なので
こーーんなオシャレで素敵なお土産をくださいました。

レバーのパテと、オニオンソース、
生ハム＆バジルのクリームチーズ！

どれもお酒好きにはたまりませんよねっ
（自分は呑まないけど、お酒のつまみは好き（笑）(*^_^*)）

私はひたすらシャコをむく係。
シャコって地味にむくの大変なんです。

けど、美味しいものにありつくためには苦労も必要♪

主人は娘がおねだりしたイカを、
ごろ焼きにするための仕込みを。
 
もっぱらこういう作業はお任せ・・・(^。^)y-.。o○

そして出来あがったらこーーーんな感じ！

うーーーん、いい匂い！
たまらーーーんっ！！

料理はすべて出来あがりーーーー！！

昨日から仕込んであった牛スジ煮込みも
加えていっただっきまーーーす★

　　
休日の一番の楽しみは、やっぱり「食」な林でした☆

お腹が満たされると、エネルギー充電できます！
明日からまたがんばるぞーーー！！