ランチタイムの気分を上げるお弁当箱☆

初夏は野菜も傷みやすいので、
保存が利いて夏バテ防止にもなる
野菜の酢漬け、（いわゆるピクルス）を
よく作る、林 瞳です♪

最近作ったのは
保育園の入口にいつも置いてあるフリーペーパーの
「親子で作ろう！ピクルスレシピ」
を基に作りました☆

リンゴ酢タップリ、美味しく出来ましたよ。
お酢には疲労回復や食欲増進の効果
もあるのでGood！！
っていうか・・・
これ以上食欲UPしても困るかも？！（笑）

ピクルスはそのまま食べても良し！
自家製タルタルソースや、タコスのサルサソース
に使ったりと、色々活用できます！
オススメですよ！

この時期はお弁当にも良く使っています。

出来たら保存は・・・
いつも愛用の野田琺瑯
（以前の野田琺瑯の記事は⇒こちら）か、
こちらも愛用ballのメイソンジャー！
(以前のballの記事は⇒こちら）

かなり使っています♪

そんなお弁当にちなんで･･･

今日はお弁当箱のお話！！

いきなりですが・・・・
私の愛用のお弁当箱3選を
ちょいとお見せします。

まずはこちら、瀬戸物で蓋はポリエチレンの
サイズ違いボウル。

家で使うお皿と同じような感覚のボウルで、
蓋を外して温め可能。

こんな風に家で作ったサラダに
ポンと蓋をして持ってこれます。

深みがあって丸くて
やわらかいフォルムが可愛いので昔から愛用。

そして、こちらも昔から愛用の、和風弁当箱。

プラスチックなのに、
まるで見た目は漆塗りのお重箱みたい？！
汁物はこぼれやすいので要注意！！

このお弁当箱を持参するときは、
和風柄の布包みで持参しています☆

そしてわりと最近買ったのはこちらの
北欧デザインのランチボックス！

私のだーーーいすきなテキスタイルデザイナー、
ロッタ・ヤンスドッターさん
のデザインです！
昔から大好きなデザイナーさんで、
色合いや柄とかがツボなんです☆
一目惚れでした♪

ロッタについては⇒こちら

最後に、たまに登場するのが
以前にもご紹介しましたが、
スープジャーです。

保温性ばっちり！
それもそのはず、魔法瓶のサーモス社の製品☆
お気に入りです！

私は普段、内勤の日はほとんどお弁当を作って持って行きます。

自分の中で
「仕事してるからといって手抜きしたら
母として妻として何だか悔しい！」
という勝手な意地？！
というか、「想い」もあって

それに、昔私と同じようにインテリアコーディネーターの
仕事をしていた母が
どんなに忙しくても必ずお弁当を作っていた姿
を見ていました。
だから、それが当たり前だと感じるのだと思います。

せっかくならお気に入りのお弁当箱に入れて
持っていったほうが気分も上がりますよね

（けど、疲れた時や本当に時間が無い時はコンビニ買いや
外食したりという日だって勿論ありますよ
作る事がストレスに感じたら
自分にとってもよくないですからね（笑））

ついでにお弁当箱好きな私が
他にも気になるお弁当箱を少しご紹介します！

和風のお弁当箱好きな方にオススメなのは、
こんなランチボウル。

通常木製だと変形したり割れたりしやすいですが、
こちらは木製風なので食洗機対応！
軽くて割れにくい素材なんですって！

風合いも味があってステキだけど、
機能面でも嬉しい商品があるものですねー♪

他にもこんな
おもしろ便利なお弁当箱発見！

食べ終わったらパタパタとたためて、
持ち運ぶ際コンパクトに出来る便利なお弁当箱。

私が今気になっているのは、
これからの時期活躍しそうなメラミン製の
ピクニックボックス！

大きくてカラフルで可愛いこの商品、
例えばもうすぐ来る
子供の運動会のお弁当を持参する際にもピッタリ♪
ピクニックにも活躍しそう！

そんな時、可愛い敷物（レジャーシート）も
あると、なお良しっ！！
私の友人が持っていていいなーと思った
こんな敷物を最後にご紹介！

バック付きで、柄は表と裏についている
リバーシブルタイプ。

その日の気分で好きな方で使うと
楽しい商品です♪

今日はお弁当箱のお話でした～☆