お気に入りの食器①～白とガラス篇
最近、新規開拓の
ケーキ＆パンのお店を
見つけました、林 瞳です♪
北区にあります☆
開店5年目になるらしい
のですが、
以前よく通っていた道を
久々に通ったら出来ていたので
知りませんでした。
「CAKE＆Bread Rire」さん
ケーキもどれも美味しそうで
さらにプリンも沢山！
この日は私、一番人気の
クリームパンとクロワッサンのみ
買いました。
ですが、待ちきれず車の中で
食べたのでパンの写真が・・・(笑)
取り忘れましたｗｗｗ
凄く美味しいパンでした。
次はケーキやプリンを
食べてみようと思います☆
さて、今日の本題です。
今日はインテリアの中でも
わが家の「食器」のお話。
私は昔、「白い食器」しか
買わない、持たない主義でした。
迷う事もないし、
料理の色も映えるから
白しか勝たん！
くらいに思っていたのです。
１人暮らしをしていた頃の
食器たちはこちら
が…料理の楽しさに目覚めて
からは色味のある
食器や柄のあるお皿などに
ひかれて、どちらも
楽しむようになりました。
今日は食器大好きな林 瞳の
食器自慢？！(笑)の独り言に
しばしお付き合いください。
今日ご紹介するのはまず、
私の初心に戻って
二十代から地道に集めていた
白食器とガラスモノ（つまり
色柄ない食器）をご紹介いたします。
もっというと、食器と料理の
相性なども絡めてご紹介。
白食器の中でも私が長年愛用
しているこちら。
白くて真ん中が深くくぼんだ
シンプル皿。
こちらはかぼちゃポタージュを
作って入れた時の写真。
スープ皿としてつかうと
周りの余白がある事でスープ
自体の色味が引き立って
華やかになるので気に
入っています。
全く同じ皿ですが、こちらは
ビビンバに使用した時。
このようにご飯を盛り付ける
際にもビビンバのように
多色使い料理の地の色が白
だと映えます♪
更にこちらはパスタを
作って盛り付けました。
この白い周りの余白をうまく
キャンバスに見立てて
ここにも具材を飾り付けて
見ました。
こういうことは白い淵、余白が
あるからこそできる演出。
このお皿は結構多岐にわたって
使えます♪
また、どんぶりでも四角い
タイプも気に入っています。
白くて四角い物って
モダンな印象になって好きです。
こちらの平皿もスクエア（四角）
ですが、広めな形状でおやつを
出すときによく使います。
あとは、こちらのドロップ型の
どんぶりも愛用品。
それこそこのようにご飯もの、
そして麺類などにもよく使って
いますが、汁物を取り分けるときに
ドロップ型のとがった部分から
小皿にシェアしやすいので
おすすめです。
また、こちらは友人からの贈り物。
すこしいびつに変形したスクエア。
この歪みが白くてシンプルな中に
遊び心を感じるお皿です。
この時のトトロのプリンは
我ながら力作(笑)♡(*´艸`*)
また、こちらのブーメラン型の
お皿は娘が小学生の時に私の
誕生日に買ってくれたもの。
凄く気に入っています。
でも使い方が難しいのも事実。
こうして小さなチョコトリュフや
豆サイズのてまり寿司を
置くときに使用して特別感
を出しています。
また、こちらは簡単おうちパフェ
に利用しているグラス。
ボダムのダブルウォールグラスは
オシャレ感もあって熱い物、冷たい物に
直接的に触れないので持ちやすく
意匠性も高いのでお勧め。
ダブルウォールグラスは二種類
の形状を持っています。
また、シンプルな耐熱グラス
（二重構造じゃない方）の
グラスも長年の愛用品で、
それこそ普段麦茶を飲むのに
つかったりしていますが、こうして
デザートやラテにもよく使用中。
このオーバルプレートは白ですが
金色のふちが特徴的♪
suuさんにて一目ぼれして
ここ数年の間に買ったわりと
新入りの白食器。
レンジ不可ですが、素朴な質感
と温かみのある雰囲気が好き。
小玉陶器さんのオーバルです。
ゴールドのふちなので
カトラリーもマットな
ゴールドが似合います。
こうして、カラフルな生春巻き
など、エスニックな料理を
置くのに愛用しています。
丸皿よりオーバル皿って
結構好きなんですよね。
また、こちらのガラスプレートと
完全にシンプルな白平皿は
正に万能。
この日はカプレーゼ
やカルパッチョに使いましたが
冷えた料理を出すときにガラスの
プレートってより美味しそうに
演出できるのところが好きです。
こちらはミモザサラダを作って
盛り付けした時の物ですが、
白皿とガラス皿の二枚重ね
使いにしました。
ナイフやフォークをおくのに、
下台としてガラスプレートを
使用。ちょっとオシャレ度が
上がる気がしますよね？
グラスではこちらの
IKEAのゴブレットも
リーズナブルで
可愛い形状がお気に入り。
おうちパフェやデザートによく
利用しています。
最後にこちらのガラスグラス。
最強プチプラですよ！
これ、昔100円ショップで
買いました。
プリンやババロアを盛り付け
したらすっごく可愛くなる
んです(^^)
懐かしのレトロ喫茶風な
デザートにもってこい。
100円グラスにしては
かなり可愛いと思っていて
安いけど長年愛用中。
いかがでしたか？
今日は林 瞳の家にある
白とガラスの食器のご紹介
と、使い方とお気に入りポイント
のご紹介でした。
食器も料理もインテリアの
一部☆私はそこの楽しさを
ぜひ皆さんにも味わって
貰いたいですねー♪
次回はカラフル食器篇です☆
