最近、水切りヨーグルトを
活用したスイーツづくりを
よくしています、林 瞳です♪
・水切りヨーグルト250gくらい
(またはギリシャヨーグルト)
・はちみつ大さじ2~3
・卵一個
・米粉大さじ1
・お好みで純ココアや抹茶、
ブルーベリーなどに変えて楽しむ
(これらも大さじ1位)
上記を全部混ぜて、クッキング
シートを敷きこんだ耐熱タッパー
に流し込み、600Wで2分40秒
くらいレンチンする。
あとは粗熱がとれたら冷蔵庫で
冷やし固める。
私は適当にトッピングして
CAFE風にして食べてます♡
グルテンフリーでヘルシーで
身体にも良いし、とにかく
簡単で楽ちんなスイーツ!
気になった方はぜひ♪
さて、今日の本題です。
スイーツの話ばかりには
なりますが、今日は
CAFEやスイーツ大好きな
私の新規開拓のお店を
ご紹介します!![]()
という事で、完全プライベート
なネタの日ですね。
二軒ご紹介します♡
まずはこちら。
インスタでみてずっと
行きたかったお店です。
中央区にあります
ワインと喫茶、薫 KEEN![]()
ビルの3階にはいっています。
入ると静かな店内で
落ち着いたとても良い雰囲気。
最大二名までというのも
よくわかる。
私はあえてお一人様時間を
満喫したくてこの日は一人で
訪問しました。
まずインテリアが素敵!![]()
随所に観葉植物があり
無機質な空間に彩を
そえてくれています。
キッチンカウンターには
少し優しいピンクの色味も
入っていてこれまた素敵。
私がとても気になっていた
この店内の一部にある
ARABIAビンテージなど
北欧食器の展示販売ブース。
インスタでみて、「蛍手」
という食器やさんの委託
ブースのようで、ここもとても
見てみたかった部分。
どれも気になるお品ばかり♡
そして、オーダーしたスイーツ。
珈琲とスイーツにしようと
思っていたのですが、
メニューを見たら
ノンアルの
ワインもあるではないですか!
この日は娘の塾の送迎で
運転があったのでノンアルに。
そして人参とリンゴの
スパイスケーキを注文。
お店の方に「このケーキには
赤と白どちらのワインが
あいますか?」とお聞きして
白にしました。
うーん、凄く好きな味!
私スパイス系も好きだし
人参のケーキも大好き☆
たまらんです。
そして、白ワインとも。。。
合う―――!♡![]()
この日ばかりはじっくり
ゆっくりと味わいながら
食しました。
このフォークも可愛い!
その後、どうしてもまだ
食べたくてキッシュを
追加オーダーし、今度は
ノンアルの赤ワインと
一緒に頂きました。
こちらも丁寧につくられた
キッシュで、大満足。
昼から贅沢なスイーツ&
ランチが出来て心も
身体もリフレッシュ!!
帰りにレジ横で、人参ケーキ
を頂いた時に使った
真鍮のフォークが売って
いたのでこちらを購入。
私は柄のところを沢山
ぼこぼこたたいたであろう
手仕事感のある一品を
チョイス。![]()
家でも気に入って使用
していますー(^^)/
さて、次のお店もご紹介!
今日はもう一軒、新規開拓。
こちらは今弊社オーナーズクラブ
の中の掲示板で、suminoieで
建てて頂いたお客様が
誰でも参加できる掲示板内の
月替わりテーマ投稿
「おすすめのスイーツ店」で
すももさん(掲示板ネーム)が
オススメしていたお店
実は以前別のオーナーさんにも
オススメですって教えて頂いて
おりました!
ずっと行ってみたいお店リスト
に入っていたので
良し!行こう!
と足を運びました♡
メイン通りとは全く異なる
小道に面したビルの一階。
可愛らしいたたずまいの
ITO BAKE(イトウベイク)さん
店内は来客二人でいっぱいに
なるくらいの小さなスペース
ですが、並んだケーキや
焼き菓子がとても魅力的☆
可愛いペンダントライトも
パッとまず目を引きました♪![]()
噂に聞いておりましたが、
くどすぎず素材の味がシンプルに
伝わってくる美味しさ!と。
私はここでも人参ケーキ(好き!)
と赤い果実のショコラをチョイス。
一緒に行った旦那氏は
イチゴやバナナがたっぷり入った
チョコレートケーキをオーダー。
テイクアウトして家でおやつに
頂きました。
うーん!たまらん。
意味がわかりました。
素材の甘味‼
くどくない!
これはパクパク何個でも
油断したらたべられちゃうぞ💛
という美味しさです。
うーん、次はキッシュや
スコーンなども気になるし
食べてみたいです☆
スイーツ情報がどんどん
はいってくるオーナーズクラブ
の今月のオススメスイーツの
掲示板は私のハート鷲掴みな
テーマで(笑)www![]()
私もバンバン投稿してます。
(社員はポイント無関係です)
行きたい店が多すぎて
幸せでいっぱいですね♡
今日は完全にプライベートネタ
でしたー。![]()
suminoieのオーナー様で
オーナーズクラブにまだ
未加入な方はぜひ
→こちらから
そして、入っている方も
掲示板に投稿&楽しい情報も
ゲットできるしポイ活にも!
今日はスイーツネタでした。
今日私がご紹介したお店の
インスタ↓
■ワインと喫茶 薫 KEEN
→こちら
■ビンテージ器、ほたるで
→こちら
■ ITO BAKE→こちら



























































































































































































