ISHIKAWA REPORTカテゴリ: ラーメン

こんにちは。

年末年始も
ラーメンは食べた
石川です。

↑　こちらは先日、次男と行った
　　山岡家さん。二人でお店に行くと
　　次男は隣に座りたがります。
　　恋人同士か

上の写真は山岡家さんの様子。
僕に似て豚骨好きになった次男が
『豚骨のラーメン食べたい』
というので、THE豚骨の
山岡家さんへGO。

僕は山岡家さんは久しぶりでしたが、
今回は安定の醤油。次男は塩。
そういえば山岡家さんの塩は
食べた事がなかったので、
次男に味見させてもらいました。

↑　安定の醤油です。
　　家系ラーメンのポイント
　　海苔、ホウレンソウがいいんです。
　　ネギがたくさんも嬉しいです。

これがまた独特の味で
美味しい

山岡家さんはどのラーメンも
どの店舗で食べても安定感があるのが、
個人的には好きです。24時間空いてるので
夜遅くに食べたい際はありがたいですね。

さて本題も今年最初の
『ラーメン好き』です。

紹介するのは、年末年始の記事で
チラッと紹介した
『山嵐　天上天下唯我独尊』さんです。
※以下、山嵐さんでいきます。

↑　駐車場は店舗前と横。
　　6，7台停められますよ。

こちらは僕の大好きな
『山嵐』さんの2店舗目。
南区藤野の石山通り沿いにあります。

山嵐さん好きの僕が2店舗目をチェックしてない
はずはありませんが、訪れたのは今回で2回目。
しかも最初に行ったのは、できたばかりの頃
なので約7.8年ぶりです。

今回はニセコ、倶知安、喜茂別の
あいさつ回りの帰りの訪問です。
※たしか前回もそうでした。

本店と同じメニューの他に
オリジナルのメニューもありましたが、
前回は本店と同じ『白スープ』を
食べた記憶があります。

今回僕は『みそ豚骨』
次男は『白スープ』

↑　メニューですが、ラミネートが
　　反射してます。
　　しかも一部切れてる・・・。ひどい。

ここではみそ豚骨、タンメン、煮干し、ザンギの
メニューが本店にないオリジナルですね。
※みそ豚骨は以前紹介した
　3店舗目にあります。

さあ待つことしばし・・・・。

来ました！！！

↑　こちらはみそ豚骨

↑　こちらは次男と白スープ。

早速食べてみると・・・。

美味しいに決まってます

みそ豚骨は去年の秋口にも食べたので
相変わらずの美味しさです。
そして注目は次男に味見を
させてもらった白スープです。

スープのベースは本店と変わりませんが、
麺が本店より細いのと、マー油がスープの
上にかかっていて風味が変わるのと、
具材のキャベツがネギに変わり、
刻み玉ねぎがなく、海苔があります。
※間違い探しみたいになってますね。

ですが、本店のベースを生かしながらも
2号店のオリジナリティーを出す
という意気込みのようなものを感じます。

お互い味見をした二人、
『どっちが美味しい？』と聞くと
二人揃って『白スープ』
好みも似てくるのでしょうか

僕は本店、2.3号店とどこも行って、
各種のラーメンを食べましたが、
なんだかんだ言っても
本店の『白スープ』が一番好きです。
※他ももちろんどれも美味しいのですが。

ですが、平岸の本店、藤野の2号店
美しが丘の3号店とあちこちで
山嵐さんのラーメンが食べれるのは
嬉しい限りです。

今度は会社方面の北区で
4号店を出してほしいものです。

年末年始もあり、全然仕事の話をしてない
このブログ・・・。いい加減、
次回はモデルハウスの話をしますね。

こんにちは。

コンビニのパンもよく買う石川です。

↑　最近のお気に入りはこれ。

セブンイレブン、ローソン、セイコーマート
と色々なコンビニに寄りますが、上の
お気に入りはファミリーマートのパン。

割と最近の行動範囲にファミリーマートが
よくあり、上のパンを買います。
サクサクの食感にチョコがたくさん
入ってるので、1つでかなり満足します。

しかし完食が多く、お腹周りのお肉がかなり
気になってきました・・・。
気を付けなきゃ。

さて久しぶりのような気がしている
『ラーメン好き』です。

今回は小樽の人気店
『初代』さんが札幌にもできた
とのことで、先日行って来ました。

↑　画像が粗い・・・。
　　新発寒のホクレンショップ内です。

小樽の本店は10年近く前に
一度行ったきり・・・。
醤油が美味しかった記憶があります。
その記憶を頼りにメニューを見ると・・・。

↑　なぜか写真が反転しない・・・。
　　見にくくて申し訳ありません。

見にくいですが、メニューを見ると
種類がたくさん。どれにしようか
迷ってしまいました。さすが名店、
醤油、塩、味噌どれからも
こだわりが感じられます。

しかしここはスタンダードで。
以前の記憶を頼りに
『醤油』を注文。
そして待つことしばし・・・。

すぐ来ました！！！

↑　醤油はシンプルな見た目。
　　昔ながらな感じです。

早速食べてみると・・・。
美味しい！！！

さっぱり、あっさりだけどコクがある
深みのある美味しい醤油ラーメンです。
中太のストレート麺はスープに絡みます。

注文時に麺の硬さや味の濃さを聞いてくれて
調整してくれるのは嬉しいですね。
水じゃなくて、麦茶だったのも
地味ですがポイントです。

本店の小樽はそもそも名店ですし、
ラーメン共和国にも出店してるほどの
お店なので、この新発寒店も
やはり美味しかったです。

醤油は800円で他の限定メニューは
900円を超えるものもあるので
少しお値段は高い印象ですが、
それでも値段の価値はあると思います。

近くには当社モデルハウス、注文住宅用地の
『アリアポルタ新発寒』
もありますので、モデルハウスの見学も
『初代』さんのラーメンと合わせてどうぞ。

※モデルハウス、注文住宅用地の情報は
　こちらから

こんにちは。

ついに消費税が上がりましたが
仕事への影響はあまりない
石川です。

注文住宅は詳細打ち合わせから完成まで
半年近くかかるので、2019年の9月中に
お引渡しができない場合は消費税はもう
10%が適用でした。

なので、4月以降くらいからお打ち合わせを
してるお客様は最初から10%でお話してました。
建売のお客様は9月いっぱいでお引渡しができれば
8%でしたがギリギリ駆け込む
という方はあまりいなかったように感じます。

すまい給付金や住宅ローン控除など
増税後の対応も早めに発表されていたので、
お客様もじっくり検討されてたのだと思います。

ちなみに私石川は前回の5%から8%の時に
まさに駆け込みました。
もう5年半も経つんですね・・・。

住宅業界はこんな感じでしたが、
サービス業、小売業の皆さんは
本当に大変そうでしたね・・・。

もう数日前から増税は実行されましたが、
軽減税率のことなどは、まだしばらく
混乱してそうですね。大変でしょうが
皆さんがんばって下さい。

さあ季節は秋ですが、暖かいですね。
寒くても暑くても
ラーメン好きには関係ありません。

今回は地元西岡で美味しいお店を
見つけたので紹介しますね。
『丸鶏庵　弐の陣』さんです。
※読み方は　まるちあん　です。

↑　画像が粗い・・・。

弐の陣ということは壱があるはず、
1店舗目は西区山の手で10年以上
やってる人気店とのこと。
※こちらは行ったことがありません。

この弐の陣はいつオープンしたかは
覚えてませんが、いつからか近所を通るたびに
気になっていました。

一度食べてみようと行ったことがあった
のですが、その時は本州のフェスに出店のため
お休みで食べれませんでした。

人気店の1号店、2号店も本州に出店する
くらいなんだから、期待度は大。

今回お休みの日に行ってみると
お店はカウンターの10席ほどのコンパクトさ。
駐車場はないのですが、向かいにコンビニや
ドコモショップ、リサイクルショップが
あるので、そこを利用がてらね。

お店の名前の通り、ここは鶏のスープのみ。
味は塩か味噌が選べます。
他にも色々こだわりは感じます。
※醤油がないのは珍しいですね。

お店の方のおススメは塩だったので
『鶏白湯　塩』を注文。
そして待つことしばし・・・。

来ました！！！

↑　シンプルなビジュアル。

ニワトリのロゴがどんぶりにも見えます。
このロゴ、お店ののれんや掛け時計でも
使われていて、かわいらしかったです。

早速食べてみると・・・。
美味しい！！！

見た目の通り、クリーミーなスープは
サッパリですが鶏の味がしっかりします。
※これと比較すると前回紹介した
　『雨は、やさしく　NO2』さんの
　帆立鶏白湯塩は魚介の風味がプラス
　されてるのがよくわかりました。
※この時の記事はこちらから

美味しい鶏のスープは最後まで飽きずに
食べつづけられると感じます。そして
『美味しいラーメンは最後まで
　飽きずに、ずっと美味しいと
　思ったまま食べ続けられる』
　というのが、僕のラーメンの
　美味しさの定義です。

丸鶏庵さんのラーメンは当てはまってます。
そして麺は九州の豚骨ラーメンのような
ストレートの細麺。ですが、
しっかりスープに絡みます。

トッピングはネギ、きくらげ、チャーシューに
メンマではなくタケノコをピリ辛に仕上げたもの。
ここにもマスターのこだわりを感じます。
チャーシューも厚くて◎。

完成度の高い一杯です。
今回ももちろんスープまで飲み干しました。
見た目以上にボリュームも感じて大満足。

近所で美味しいお店を見つけたのは嬉しいです。
ですが、カウンター席しかないので
家族全員での訪問はどうかな？
塩ラーメン好きの長男とまた
食べに行こうと思います。

そして2号店が美味しいとなると
当然1号店も気になってる今日この頃。
近いうちに行ってしまいそうな気がします。

こんにちは。

ラグビーの試合を
初めてまともに観た石川です。

↑　試合前の日本代表の特集の様子。
　　前のHCの時は強くなるために
　　1日16時間練習したとのこと。

この度のラグビーW杯の日本開催で
ラグビーが盛り上がっていますね。

僕はラグビーについては
『おもしろそうだな。』とは思ってましたが、
ルールも分かりませんし、TVでも
まともに観た事はありませんでした。
※小学生時代にスポーツニュースで
　平尾誠二のプレイを観た時は
　カッコイイと思ったのはよく覚えてます。

しかし今回なぜか次男が、
『父さん、ラグビー観ようね。』
とやる気満々。誰に影響されたのか？？？

そんなわけで先日のW杯開幕戦
日本VSロシアをTV観戦しました。
後半の最後は眠くて寝てしまいましたが
全体の3分の2くらいはしっかり観ました。
※つまらないから眠いわけではありません。

相変わらず、ルールはわかっていませんが
おもしろかったです。選手一人一人の
運動能力、スピード、パワーは
とんでもないですね。

ルールや戦術が理解できれば
観戦ももっと楽しめそうですね。
せっかくの機会なので、今回のW杯
できる限りTV観戦しようと思います。

さて外も寒くなってきたので
ラーメンの季節ですよ。
今回紹介するのは・・・。
『雨は、やさしく　NO,2』さんです。

↑　2号店は北8条東3丁目。
　　駐車場はありませんが、近くに大型店舗が
　　あるので、買い物がてらね。

ここ3回のラーメンの記事は
全部『雨は、やさしく』さん絡みですね。
先日ついに2号店へ行き、
3店舗を制覇しました。

白石の1号店は和出汁にレバーペースト
東区の3号店は豚骨と海老。
この2号店は鶏とホタテです。

その中でもお店のおススメは
『帆立鶏白湯の塩』
なので、迷わずそれを注文。

待つことしばし・・・。
と思いきや、すぐ出てきました。早い。

↑　いつもながらインスタ映えのビジュアル。

黄金色のスープにおなじみのごぼうは
揚げてるパターンと煮てる甘辛パターンの2種類。
ねぎの下には、おなじみのペーストが。

さすが雨は、やさしくさん。見た目から
楽しませてくれます。このペーストが
何のペーストで、溶かすとスープは
どうなるのか？早速実食。

美味しい！！！

黄金色のスープはとろみがある
濃厚な鶏白湯。+帆立？
おそらく鶏だけじゃないはず。
そこにあらびきの胡椒がアクセント。

麺は中太のストレート麺。少し固めで
モチモチプリプリです。好みです。
これがスープによく絡む。

この時点でもすでにかなりの満足感。
しかしまだ例のペーストが残ってます。
ペーストを食べてみると・・・。

帆立の風味、食感がしっかりあり
これだけでも美味しいです。そして
今度はこのペーストをスープに溶かします。

1号店のレバーペーストよりも若干、
スープには溶けにくいですが、
しっかりスープに混ぜて食べてみると
また違う美味しさです。

それぞれ単独でも美味しいのに
2つが混ざるとそれぞれが調和され
一体感が出てさらに美味しい。

単独の味、混ぜた味のどちらも美味しくて
スープが全然足りません。
当然、1滴残らず飲み干してます。

う～ん。いつもながら満足させてもらいました。
僕は3店舗のどこも好きですが、
今回の2号店の帆立鶏白湯塩が
一番好きです。

ですが、この帆立鶏白湯、塩だけでなく
醤油、味噌もあるそうなので
それぞれ試してみようと思います。

こんにちは。

ここ最近、このブログの記事を
うまくまとめられない石川です。

基本は最初に小話をして、
本題に入っていくのですが、それぞれの
話題でボリュームがいっぱいになったり
少なかったり・・・。
※プロレスの記事がまさにそれ。

ですが、気にせず思いつくまま書きます。
今回は前回のラーメンの記事の続き。

前回紹介した人気店
『雨は、やさしく』さんの3号店。
『雨、燦燦』さんです。

↑　場所は東区北23条東20丁目。
　　お店の裏に駐車場もあります。

たまたまTVかラジオで、このお店の事を
知った石川。この近くには当社モデルハウス
もあるので、行くしかない
とのことで先日行ってきました。

近所の当社モデルハウス
『北19条東20丁目』の記事は
こちらから

近所で新しい注文住宅用地も増えました。
『東区北19条東14丁目』です。
地下鉄環状東まで徒歩9分のこの土地。
まだネットに出ていない土地なので
詳しくは石川までお問合せ下さい。

さあこの『雨、燦燦』さん。
普通のラーメンのはずがありません。
券売機でメニューを見ると・・・

・アメリケーヌ豚骨極太麺
・煮干し豚骨極太麺
・豚骨極太麺

の3種類。やはり目を引くのは
『アメリケーヌ豚骨太麺』
アメリケーヌ？？？

聞いたことはある言葉ですがわかりません？
ネットで調べると、海老の殻を炒めて
作るフランス料理のソースとのこと。

やはりメニューの一番最初ですし
おススメっぽいので、アメリケーヌにします。
アメリケーヌの中でも醤油、味噌、塩と
選べるので、今回は味噌にします。

そして待つことしばし・・・。
来ました！！！

↑　手前のチャーシューにかかってる
　　茶色いソースがアメリケーヌソースのよう。
　　やはりメンマのかわりにごぼう。

さすが『雨は、やさしく』さんの系列、
見た目から楽しませてくれます。
一番上に乗ってるのはトリュフ
色々気になりますが、とにかく実食。

うーん。美味しい。
まずは豚骨スープの部分、そして
アメリケーヌソースの部分を
それぞれ飲んでみます。

豚骨好きの石川には嬉しい
あっさりめの豚骨味噌に
アメリケーヌは海老の風味。
麺はモチモチの平たい太麺。どれも好み。

そして『雨は、やさしく』さんのように
レバーではないと思うのですが、お肉や
シイタケ？などのペーストを溶かしながら
2種類のスープも合わせて食べ進みます。

それにしてもいつもながら、この1杯で
何パターンの味を楽しませてくれるんでしょう。
それぞれの味も美味しいのに、
全てを混ぜた時が一番美味しい。

色んなパターンを組み合わせていくうちに
気づけば食べ終わってしまいました。
不思議に美味しかった。
って感じです。

今回もマスターの技術、ラーメン愛に
やられました。もう1回アメリケーヌも
食べたいし、豚骨、煮干し豚骨も食べたい。

これはまた行くしかありません。
※今回は開店とほぼ同時だったので、
　待たずにすぐ食べれました。
12時前がやはりねらい目ですね。

そして今度は2号店も行かねば。
行きたいラーメン屋さんばかり。
忙しい。忙しい。

こんにちは。

朝晩はだいぶ涼しくなってきたので、
ラーメン熱が高まってきた石川です。
※涼しくなる前の暑い頃から、
　食べてた気はしますが・・・。

なので結局1年中食べているのです。
ラーメンは好きなのです。

そんなわけで今回は新規開拓+
久しぶりの訪問の2軒を紹介します。

まずはこのブログでも何度か紹介している
『雨は、やさしく』さんです。
こちら、個性的なお店の名前ですが、
ラーメンはもっと個性的。

↑　お店は白石区の菊水元町。
　　駐車場もありますよ。

↑　こちらは味噌。

元和食の料理人のマスターが作り上げた
和風出汁のスープに鶏のレバーペーストを
溶きながら食べるスタイル。
※レバーがダメな人は仕方ないです。

メンマの替わりに素揚げしたごぼうが
乗っていたりと工夫が満載。
しかもこのラーメン、食べた後もあまり
喉が渇かなかったのが◎。

私石川、このお店は気にいってましたが、
今回久しぶりの来店。そしてメニューを
見ると以前はなかった
『札幌味噌』のメニューが。

本来のスタイルの味噌と迷いましたが
今回はこちらの『札幌味噌』を
注文。待つことしばし・・・。

来ました！！！

↑　見た目は札幌の味噌ラーメン。
　　ですが、メンマの替わりにごぼうは
　　かわっていません。

早速食べてみると・・・。
美味しい！！！

さすがマスター。スタンダードのラーメンの
スープは動物性の材料をつかわないあっさり
スープですが、札幌のスタンダードの味噌の
スープも、この高いレベルで作れるとは。

大谷地にお店があった頃のエピソードで
マスターは動物系のラーメンを準備してた
ところ、お店の建物のオーナーさんから、
『建物が臭くなるから動物性スープは禁止。』
と言われ、魚介スープにしたとのこと。

なら今回の『札幌味噌』をこのレベルで
作るのはマスターにとっては難しい
ことじゃないのかな？
※簡単なわけないですよね。

この『札幌味噌』をもちろんスープまで
飲み干し満足すると、今度は改めて
スタンダードが食べたくなりました。

スタンダードのラーメンも
醤油、味噌、塩とそれぞれが味わえます。
僕は味噌がおススメです。

やはり人気のラーメン屋さんは
こだわりがあり、ラーメン愛が強く
日々研究されてるのがよくわかります。

そんな『雨は、やさしく』さん、最近
2号店、3号店がオープンしてます。
どちらもやはり、こだわりいっぱいとのこと。

今回2軒紹介する予定だったもう1軒は
3号店の方です。しかし、石川の1号店への
想いが強く、記事が長くなってしまったので
その様子は次回に続きます。

こんにちは。

珍しいジュースを見つけた石川です。

↑　近所のスーパーの自販機で売ってました。
　　一度通り過ぎて、振り返って二度見。

『ファンタ　ソカタ味？？？』
ソカタ？初めて聞く言葉です。

調べてみると、ルーマニアではポピュラーな
ハーブでエルダーフラワーと言う
白い花のフレーバーだそうです。

ちなみにこのファンタ　ソカタ味。
ヨーロッパではファンタ　オレンジに次ぐ
2番人気で9億本以上売れたそうです。

いざ飲んでみると・・・。

美味しいです。
マスカットというよりは、グレープフルーツの
ようなさわやかな味。
また買ってもいいと思いました。

珍しい物を見ると、つい買ってしまいます。

さて今回はラーメン好き。
久しぶりの新規開拓です。

紹介するのは東区本町の
『俺のラーメン　こうた』さん。

↑　にぎやかな看板で、遅くまで営業している
　　印象で、通るたびに気になってました。

今回は少し遅くなった仕事帰りに
食べて帰りました。こってりがメインの
このお店。このこってりが遅い時間には
重くないのか？どうなのか？
※ですが私石川、胃は強いのです。

しかしこってり好きの石川、
気にせずお店の一番人気
『特製こってり味噌』を注文。
そして待つことしばし・・・。

来ました！！！

↑　背脂がたっぷりです。背脂の量はこれで普通。
　　ここからさらに2段階増量できるそうです。

腹ペコだったので、早速実食・・・。

美味しい！！！

背脂がこってりなのですが、
魚介の風味、まろやかな味噌がうまく調和し、
こってりなのですが、しつこくなくサッパリ。
※その秘密はこちら　↓↓↓

↑　丁寧に手間暇をかけるから美味しいんですね。

あまり経験したことのない味だったので、
ずっとスープを飲み続けてました。
動物系と魚介系のバランスが絶妙で
後半になるほど美味しさがアップしてきました。

2枚乗ってるチャーシューも柔らかく
箸でつかむとホロホロになるくらいの柔らかさ。
ネギやモヤシ、挽き肉など、スープの下にも
野菜がたくさん。味玉も◎

想像以上にさっぱりしたスープだったので
今度は背脂の量を増量してみようかな。
他のメニューや餃子もこだわりを感じたので
また食べに行ってみようと思います。

にぎやかな店内からはエネルギーを感じました。
SNSにも力を入れてるようでしたので
HPも紹介。HPはこちらから

こんにちは。

日本のバスケット界に
1億円プレイヤーが誕生したのが
嬉しい石川です。

先日、日本バスケットボールの
Bリーグで初の1億円プレイヤーが
誕生したとニュースになりました。

千葉ジェッツの富樫勇樹選手です。
彼は167センチと小柄ながら、
日本人2人目のNBA選手の夢も
かなえたすごい男です。

167センチと日本人の平均男性よりも
低い身長ながら、彼のスピード、DF
シュート力は素晴らしい。

身長は低くてもトップになれる
子供達にどれだけ夢を与えてくれたか。
今回の1億円プレイヤーのこともそうです。

これを機に
『富樫選手のようになりたい』
『プロバスケの選手になりたい』
と夢を持つ子供達が増えるはず。

日本のバスケ界の裾野が広がる
素晴らしいニュースだと思いました。
ウチのミニバスチームからも
プロ選手が誕生するのも夢じゃない

さて今回で『ラーメン好き』も
なんと60回目。続くものですね。
60回の記念なので、
今回も僕の好きなお店の紹介です。

このブログでも何度も紹介している
『山嵐』さんです。
※またと突っ込みの声が聞こえて
　来そうですが、それには理由があります。

↑　いつもと外観が違いませんか？

それは山嵐さんの清田店だからです。
約1年前にオープンしたこの清田店。
国道36号線沿いの大型スーパー
コストコさんのほぼ隣。すぐわかりますよ。

前回は平岸店のつけ麺を紹介しましたが、
今回は清田店のみで食べられる
『みそ豚骨』が目当てです。

↑　緑の枠が清田店メニューです。
　　右は定番メニュー。

そんなわけで一点の迷いもなく
『みそ豚骨』を注文。
そしてまつことしばし・・・。

来ました！！！

ビジュアルは基本の白スープと比べて
背脂が少ない？ない？感じで、
チャーシューが2枚で刻み玉ねぎが
乗ってないのが違いますね。

早速実食・・・。
うん！美味しい！！！

上の写真では分かりませんが、基本の
白スープは極太麺が特徴ですが、
このみそ豚骨は極細麺。

この極細麺、本当に九州の豚骨ラーメンで
使われるようなストレート麺。
ゆで方も固めで、スープによく絡みます。

基本の白スープもそうですが、
こってりに見えますが、実際は
しつこくなくマイルド。
これは味噌でも同じでした。

ですが太麺好きの石川、このみそ豚骨を
いつもの極太麺でも食べてみたい

とか何とか考えていたら、ペロッと完食。
スープの味をしっかり味わっていたら
気づけばスープまで完食・・・。

やはりさすが好みのお店。どのメニューでも
満足させてくれます。しかしこのあとは
すぐにスタンダードが食べたくなりますね。
前回はつけ麺だったので、次回は
『白スープ』を食べますよ。

この日の清田店は平日でしたが、お昼前に
訪問したのですぐ座れましたが、食べ終わって
お店を出る頃には続々とお客さんが。
やはり人気店のお昼時はすごい。

人気店で並ばず食べるには
やはりお昼前の開店と同時くらいの
時間での訪問が間違いないですね。

こんにちは。

今年も花粉症の症状が出てますが、比較的
症状は軽くて助かっている石川です。

ニュースでも『今年の花粉の飛散は少ない。』
と聞いた覚えがありますが、症状が
軽いのは嬉しい限りです。

『炭の家』効果も加わって、
このまま症状が軽いまま花粉の時期が
終わることを願ってます。

さて気候的には最近はもう夏。しかし
暑くなってようがラーメンは食べます。そして
今回の『ラーメン好き』は番外編。

なぜ番外編かというと、先日初めて
『札幌ラーメンショー』に
行ってきたのです。

このイベント、いつからやっているのか
分かりませんが、何年か前も行ってみましたが
あまりの混雑に並ぶのが嫌でやめました。

今回は夜ご飯として家族で行きました。
そしてチケット売り場も行列は
できてなかったので、早速GO
※夜のほうがねらい目ですね。きっと。

このイベント、南は福岡、北は地元札幌
まで、合計10店が出店していました。

↑　各店舗、こだわりがあるラーメンばかりで
　　どれを食べるか迷いました・・・。

せっかく家族5人で行ってるので、みんなで
違うものにすれば色々食べれる
というわけで、各自目当てのお店に並びます。

そして僕が選んだのは・・・。

↑　僕が左、義母は右。って義母の選んだのは
　　地元札幌のお店。義母曰く
　　『えー。札幌のお店なの』

京都代表の京都背脂醤油がメインの
『セアブラノ神』さん。
おもしろい名前ですね。

各メンバー食券を持って、目当てのお店に
並びましたが、僕のお店が一番の行列でした。
義母の選んだお店は地元ということもあり、
行列は少なめ。

そんなこんなで、待つことかなり・・・。
※いつもはしばしですが、30分近く
　並んだかな。

そしてできました

↑　シンプルですね。

一杯はきっとお店で食べるよりは少なめに
設定されてるはず。丼も小さめでした。
早速食べてみると・・・。

美味しいです

背脂がたっぷり浮いているので、こってり
なのかな？と思いきや、スープはおそらく
鶏ガラがベースのあっさり醤油味。

ですが、そのおかげでしつこくなく
さっぱりとした味わいです。以前
このブログでも紹介した恵庭の
『肉そば　けいすけ』さん
に似てる感じです。たしか。

チャーシュー、ネギ、メンマ、モヤシ
とシンプルなトッピングも◎。この
あっさりスープにはコショウが合うんですよね。

やはり量が少なめだったので、もう少し
食べたかったですね。あっさりだったので
ペロッと食べちゃいました。

他の家族はというと・・・。
義母は札幌味噌ラーメン。
奥さんと長男は仙台の塩。
牛タンのチャーシューが乗ってました。
次男は福岡豚骨。

↑　次男も『めっちゃ美味しい。』
　　とペロリと食べてました。

それぞれ味見をしましたが、どこのラーメンも
美味しかったです。僕は豚骨好きなので
次男のラーメンも美味しかったですね。

今まで混んでるのを理由に行ってなかったですが
また参加したいです。昼間よりも夜。
もしくはお昼を外した時間帯がおススメですね。

次回の開催は来年なのかな？
色んなラーメンが食べれるので楽しみです。

こんにちは。

最近はこちらのお菓子に
ハマっている石川です。

私石川、栄養ドリンクなどは好きで
週末疲れた時などはよく飲みます。
なので、ジュース類でもこの系統の
味は好きなんです。

オロナミンC、デカビタCなどですね。
そしてお菓子の中でもラムネ系の
お菓子は昔から好きです。

なので、今回のこのお菓子は
気に入っちゃいました。しかも
ラムネ系でもこれは口に入れると
シュワシュワと泡が出るタイプ。

少年時代によく駄菓子屋で買った
同じタイプのお菓子はこれ。↓↓↓

↑　水に溶かすとジュースになるようですが、
　　水に溶かしたことはありません。そして
　　食べると舌が真っ赤、真っ青です。

口でシュワシュワ溶ける食感と
コーラ味、サイダー味は昔も今も
好きな味です。こちらはお店で
見つければ、今も即買います。

大人になれば味の好みは変わるといいますが、
お菓子に関しては昔も変わりません。
ラムネ大好き。

さて、春になり外も暖かくなってきましたが、
ラーメンは年中食べますよ。そんなわけで
今回はラーメン好きです。
※もう少しで60回です。

今回紹介するのは2回目で、前回は
1年半くらい前に初めて食べた
『らーめん　木蓮』さんです。

↑　こちらはその時に食べた
　　一番人気の味噌。

前回食べた時から、場所は現在の
西野4条5丁目に移転しており、
店内はきれいで、駐車場も台数が
増えてお店の横に停められます。

こちらに移って以来、同僚と何度も
食べに行きましたが、いつも限定メニューが
あったりで毎回、何を食べるか迷うのですが
一番人気の味噌は間違いありません。

しかし冒険家の石川、違う味にも
挑戦したくなります。味噌がここまで
美味しいのに、他の味が美味しくない
わけがないそんな理屈です。

そんなわけで今回は平日のみで
数量限定の『味噌つけ麺』を
食べる事にしました。

『つけ麺は少々お時間いただきます。』
と店員さん。いくらでも待ちますよ。
ここは美味しいうえにホールスタッフの
女性も笑顔で丁寧なので好感度が高い。
そして待つことしばし・・・。

来ました！！！

↑　冷たい麺に暖かいスープです。私石川、
　　つけ麺はこのパターンが好きです。

早速食べてみると・・・。
美味しい！！！

恐らく基本は味噌のスープに近いはずですが、
魚介の風味をもう少し感じます。
黒っぽいタレのようなものが秘密かな？

麺はつけ麺にしては細めですが、
スープにはよく絡み、冷たい麺なので
食感も量が少ないかな？と
思いましたが、満足できました。

スープの中の具材もチャーシュー、メンマ
以外にもモヤシ、キャベツ、挽き肉も
入っており、ボリュームも◎。

通常の味噌と同じチャーシューが
1枚入ってましたが、このチャーシューは
本当に美味しい次に行った際は
味噌のチャーシュー麺ともう決めました。

そして気づけばあっという間に完食。
しかしスープも全部飲み干しており、
スープ割を頼めませんでした・・・。

この木蓮さん、同僚のチームメンバーも
すっかりお気に入りで、最近メンバーで
よく行きます。

なので、次回訪問の機会も割と
早くやってくるはず。早く
『味噌チャーシュー麺』
食べたいです。