にこママ日記カテゴリ: カフェ・スイーツ・飲食店

先日友人に頂いた
美味しいはちみつを
毎日少しずつ頂いています
林　瞳です♪

スプーン一杯のしあわせを
シリーズの色んなはちみつ。

自然の甘味料なので身体に
良いですし、私は最近
喉の風邪に弱いのでとても
有難いプレゼント

家でおやつタイムのお供に
スパイスティーに入れて
飲みました☆

この日は前日買ってきた
「菓子ろんど」さんの
パウンドケーキと共に。

美味しく頂きましたー♪

こちら、たまに立ち寄る
小さなお店「菓子ろんど」

Instagram→こちら

あと、もう一つ余談ですが
娘がおみくじひきたいと言うので
少し遅れて初詣に
行きました。

なんと母娘ふたりとも
大吉！！

嬉しいですー！

きっと良い年になります♪
というか、します(*´艸`*)

さて、今日の本題です。

今日は年末にお引渡しを
しました、お客様宅
Ｍ様邸のご紹介☆

Ｍ様はご主人がロシアの方で
奥様が日本人。そして当時
１歳(現在2歳）の男の子という３人
ご家族でした☆

で、奥様は妊婦さんだったの
ですが…

実はおうち計画の際にお腹の
ベビちゃんが双子ちゃん
だとわかり、急遽間取り変更で
一部屋増やす事になりました。

可愛らしいお家が良いという
ご家族のご要望でしたが、
Ｍ様（特に奥様）は決断力が
半端なく(笑)びっくりするくらい
サクサク何でも決められて
行かれました。

まずは外観。

こちらはアイボリーの壁に
レンガの暖色系！とほぼ
即決でした。

玄関を入ると…

左に下足入れの下台のみ、
正面に北欧ブルーのクロスと
リビングドア。
リビングドアのデザインは
ご主人が即決。

右手前にはアーチ型の入口の
シューズクロークがあります。

さらにもう一つ先にもアーチが。
こちらからは洗面、トイレ、
洗濯脱衣に繋がる水回りが
まとまっています。

トイレには玄関にも採用
頂いたブラケットライト。
オーデリックのアクア☆

人気ですし、Ｍ様もとても
気に入られてどちらにもこの
器具を選ばれました。

北欧ブルーのアクセントクロス
と床のモロッカン柄のクッション
フロアがマッチして可愛い
ですよね(^^)

洗面から右はトイレ、左に
洗濯脱衣室と浴室があります。

いったん玄関に戻りまして
リビングドアから入ると…

逆からみたらリビングドア横に
可愛いおうち型のニッチが。

Ｍ様がインスタで気に入られた
北欧柄のお花の可愛いクロス
を中に用いました。

几帳面な設計本間氏が形や
レイアウトを美しく配置。

また、角を曲がると階段下の
物入スペース入口も合わせて
おうち型に。

ここは開口の高さをそろえ
整えております。

リビングドアの正面には
こんな感じで対面キッチンが
あります。

食器棚面には北欧ブルーの
アクセントクロス。

奥様のお好きなブルー系と
床や建具のナチュラルな
空間が可愛い＆やさしい
インテリアのおうちです☆

ちなみに床色は大建工業の
オーク柄エクリュ、
建具はライトオーカー

後篇をまたお楽しみにー♪

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年末年始は皆さん
どう過ごされましたか？

今日は私の休み期間を
ザーッとハイライト形式で
掲載させていただきます、
林　瞳です☆

思えば一年前の年末はわが家
大家族旅行で
天国に一番近い島、
ニューカレドニア島で真夏の
クリスマス旅行を
しておりました。

今年はしっかり真冬の日本！

インフルエンザから復帰
した後は天気の良い日は
外を散歩したり、意識して
健康的に過ごしました(笑)

大晦日は私の実家で皆で
お寿司やカニ、すき焼き、
少しのお節（お節は人気が
ないのでもう品数を抑えた
ものです）

沢山食べて笑って幸せな年越し
を過ごしましたー( *´艸｀)♡

家族（父母）もそろってこうして
過ごせるって、いつまでも続く事では
ないのです。

だからこそ今この時間を最も
大切にしなくては、、、ですね。

さて、年始は大掃除もそうですが
ずっと買い替えたいと思っていた
ハンガーを全取り換えしました。

こういう型崩れしたくないニット
なんかをかけるときのハンガー。

かなり前からアーチ形にしたいと
思っていたのにできていなくて
もやもや・・・

ようやく一気に上のタイプから
下のタイプに統一しました！
やったー(*´艸`*)これで今後は
へんなクセが洋服につかなくて済む！
ちょっとしたことですがやると
気分が上がりますね。

さて、年明けは
仲良しの母娘デート
今年もさっそく！です
(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

今回は韓国料理店を
セレクトしました。
モクポ札幌駅店にてランチ☆

娘たちも中学になり結構
辛い物も食べられるように。

ビビンバ、冷麺、スンドゥブチゲ
キンパなど。

その後は
各々ショッピング。

私たちはインテリアや雑貨を
見るのが好きなのでFrancfranc
のセール品でお揃いの
クッションカバー買いました♪

可愛い！！

ちなみに私は今回の初売りで
狙っていた色のグロスも買えて大満足♪

また翌日は別の予定が。

この日は韓国からタイへ！(笑)
多国籍料理が好きなんです☆

タイ料理のサイアムにてランチ。
大好きなグリーンカレーと
ジャスミンティー。
あぁ大好きグリーンカレー♪
大満足でした。

ランチの後、実は高校陸上部の
友人が講師をつとめるセミナーに
参加しました(#^.^#)♡

彼女は横浜在住ですが、定期的に
札幌に帰ってきた際にセミナーを
やっています。

友人講師：中田幸子さん
→インスタ

今回も札幌駅裏のLプラザにて開催。

テーマは冷え講座！

女性は冷え症の方多いですよね。
私もその一人。

彼女はアロマとかハーブとか
自然由来の漢方とかで身体によい
知識を色々教えてくれます。

年齢層も幅広く、女性ばかり。
受講料3000円でハーブを使った
オーガニックなシフォンケーキと
講師作オリジナルブレンドの
ハーブティーを頂きながら、
アロマリップバームもついてくる。

しかも座学の終わりには
いろんなハーブとアロマオイルで
自分好みのバスソルト
作りをさせてもらえました！

それを二種持ち帰れてなんとお得☆

私はこんなブレンドをつくりました。
今回私は同じく陸部仲間と、仕事
つながりの友人を誘って参加♪

一緒に参加したメンバーも楽しんで
帰りました！

この日は年末休み最終日でしたが
帰宅して直ぐにこのバスソルトで
入浴して凄ーく疲れがとれる
良いバスタイムになりました。

ちなみに最後に冷え症のかたに
朗報をいくつかお伝えしますね☆
せっかく友人に教えてもらったので！

ご興味ある方は読んでいただければ♪

ーーーーーーーーーーーーーー

☆冷え＝血液が巡ってないこと　
　筋肉量を増やすと血液がめぐる
ので、特に下半身の筋トレをするのが
おすすめ！

☆全身の冷えには
　基礎代謝の低下に効く食べ物を！
　穀類、豆類、高麗人参。
　とにかく早寝！

☆手・指先の冷えには
　しそ、みょうが、セロリ。
　香りのよいハーブや精油、柑橘系
　で気を巡らせてストレスケア！

☆末端の冷え
　目の使い過ぎには注意　
　オススメはクコ・黒豆・鶏肉・羊肉

☆冷えのぼせ
　腰を冷やさない事。
　黒豆、ショウガ、ニンニク、らっきょう
　腰回しやウォーキング、ジョギングを！　

☆むくみを伴う下半身の冷え
　適切な水分量の摂取を。
　豆類全般とハトムギがオススメ

☆朝起きた時に耳マッサージをする

☆3首（手首・足首・首）と腰を
　意識的に温める

☆入浴　

☆温かいものを食べたり飲んだり
　意識する

ーーーーーーーーーーーーーー

では、次回はお客様の
おうちのご紹介を予定して
おります。お楽しみに☆

今日はクリスマスですね☆

先日のクリスマスケーキづくりの
イベントにご参加頂いた方に
この場を借りまして、
改めてお礼申し上げますm(__)m
有難うございます！！

抽選で漏れてしまった方も
また次回いろんなイベントで
お会いできますように！

イベントレポートは
→こちら

実は昨日からインフルAで
高熱で年内出勤停止と
なってしまった私（TT）

ですが下記は予約投稿で
書いていたブログ内容に
なりますのでご覧ください♪

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
先日、元々20年近い友人で
suminoieオーナー様でもある
美容師のＭちゃんと一緒に
ランチデートに行きました
林　瞳です。

以前から気になっていた
割と新しいお店「櫻Pizza」

外装も可愛いのですぐ
写真に収めました(*´艸`*)
クリスマスリースがまた
素敵です！

店内にピザ釜がありいい香りが！
私達は季節のピザとして出ていた
「シーフードピザ」とサラダ、
ドリンクのセットに。

デザートも後で抹茶の
ティラミスをオーダー。

甘さ控えめのティラミス♪
大人なお味でした(*´艸`*)

店内はリノべした内装で
黒と木と木毛セメント板で
シンプルなトーンで好きな
感じでした♡

いつも楽しくおしゃべりして
時間があっという間に過ぎましたー。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

さて、今日の本題です。

今日は長きに渡りご紹介を
させて頂いてました
Ｅ様邸の最終回、８話目です。

見えなくてもインテリアの
知識や興味、感度がものすごい
Ｅ様のおうち。

ご覧頂いてきたように、
南欧テイストで素敵な
こだわりを随所に感じられたと
思います。

今日は二階の廊下にあるトイレから。

二階トイレはティファニーブルーを
淡くしたような色味の空間に。

奥様がお好きなゴールドで光沢が
あるダマスク柄の壁面に、同じく
ゴールドの紙巻き器とタオルリング
をお勧めしました。

こちらも一階同様、
ゴーリキアイランドでサンプル品を
取り寄せました。
全て触れたうえで、形状や質感を
確かめて頂き、セレクトされました。

この海外っぽい雰囲気の内装に
ピッタリのトイレアクセですよね。

続いて廊下を進むと最後、突き当り
にあるのが主寝室です。

このおうちの中で一番Ｅ様奥様が
「この部屋こそ思いっきり
私らしさを表現したい！」と
冒険した場所。

ご主人も本当に優しくて、
「いーよ俺は任せるよ。どんなに
ラブリーな空間にしても！」と
言って下さりました。

その了承を得ましたので、
私も思いっきり奥様の好みに寄せ
エレガント且つラブリーな
大人可愛いお部屋にさせて頂き
ました。

まずこの寝室のカーペットは
廊下とは変え、とても上質で
グレード感のあるモノに。
サンゲツのトパーズという商品。

こちらも全て触って頂きながら
踏み心地や触り心地で決めて
頂きました。

このトパーズ　TZR-1353は
汚れも目立ちにくくて肌触りも
よく凄く良いカーペットだと
思いました(^^)/

この部屋には間接光を出したくて
壁から天井にかけてつけた
ダイコーのブラケット照明が
いい仕事をしてくれてます。

お二人とも寝室は直接光より
間接的な柔らかな光を求めて
いらっしゃったのでこの
お部屋にぴったりきました。

また、こちらのやや高い位置の
作り付けカウンターと上部の
飾り棚はご主人のちょっとした
荷物置き場になります。

座った作業ではなく、立ったまま
モノを使いやすい高さに
設定いたしました。

みて下さい！この
ヴィンテージ感のある白い
アイアンの棚受けの可愛さ☆

勿論奥様の大好物テイストです。
このヨーロピアンなデザインは
まさに海外インテリア！
白い棚と白い棚受けが似合い
すぎますよね。

奥様もこんな可愛い棚に
ご主人の物が置かれるなんて
凄いミスマッチですよねと
笑っていました(笑)ｗｗｗ

このお部屋はベースの壁にも
ラベンダーカラー、アクセントの
花柄にもベースよりすこーしだけ
濃いラベンダーカラーに白い
花柄が。

ラベンダーカラーは
以前も述べたように奥様が
一番好きな色。

白いペン画のようなタッチの
繊細な花柄が本当に素敵。
Ｅ様がとても
気にいって下さった壁紙です。

先ほどのカウンターの右横は
ご主人専用のクロークスペース。
扉が無い方がワンアクションで
出し入れできるとの事で
このようにオープンな造りに。

間接照明と反対側の壁面は
奥様こだわりの壁から20センチ
離したあたりにダウンライト。

壁よせにすることで壁面が
ほんわか明るくなることを
なんとなく感じられるようです。

このアーチの向こうは
奥様専用クロークです。

ものすごく広いスペースで
お洋服やお着物を沢山お持ちの
「奥様の城」といっても過言では
ありません。

こちらもラベンダーカラーで
二面にはさらにさりげなくラメが
入ってキラキラしたアクセント
クロスを施しました。

この中には着物用のラックや
ドレッサーなどを配置する
ご予定。

打ち合わせ時も高木氏と私で
色々物のレイアウトを検討
させて頂き、枕棚の位置や
高さ、パイプや可動棚の位置を
細かくご提案させて頂きました。

また、後日同じお部屋にお邪魔
した際にここにも艶やかな
カーテンが！

みて下さい。
こちらもエレガントでフェミニンな
多色使いの大きな花柄が目を引く
レース。

お嬢さんのお部屋同様、ドレープは
無地に。光沢のあるアイボリーベージュ
の遮光カーテンです(^^)

こちらのアンティークホワイトの
カーテンレールも先ほどの棚受け
の雰囲気とぴったりですよね。

いかがでしたか？

随所に南欧テイストを取り入れ
和室まで制作したＥ様邸。

ここまで作りこんだインテリア♪
この家が視覚障害をお持ちの
ご夫婦が選び抜いた物の集合体の
家だなんてびっくりですよね。

私もこのお家ができるまでの
一年間を経て、多くの事を学ばせて
頂きました。

これは、常に沢山の想像を重ね
イメージを言葉にして
私達に伝え抜いてくださった
Ｅ様の努力があったからこそ
成しえた事だと思っております。

このブログでのご紹介は最後に
なりますが、一つだけ。

私の名前は「瞳」です。

E様とはじめましての握手をした際
私の自己紹介ははずかしながら
「林　瞳です。この瞳という名前のとおり、
E様たちの瞳になれるよう頑張ります」
とお話させて頂きました。

今考えると本当にお恥ずかしい限り。
そのくらいの気持ちで一生懸命
やるぞという意気込みを伝えた
つもりでした。

でも、完成して最後に感じた事は
私が「瞳」になったんじゃない。
おこがましかったと。

E様達との交流は、視覚という
モノを超えた心をつなぐ何か。
むしろこちらが
与えてもらった物。
それこそが見えないけど大切な
「瞳」だったなぁと。

E様、本当にありがとうございました。
今後も長いお付き合いになると
思いますので、どうぞ宜しく
お願いいたします☆

今後ますますお子様の成長と
共に楽しく過ごせる最高の家に
なってくれたらいいなとメンバー
皆で願っています(^^)

以上、8話まで読んで頂いた方も
ありがとうございました。

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最近久しぶりに娘と
中華ランチを食べてきました
林　瞳です。

この日はお店がどこも
かしこも混みまくっており、
何とかランチのラストオーダー
ギリギリに滑り込めたのが
暖龍さん。

普段あまりチェーン店とか
いかないのですが、
美味しかったです☆

中学1年女子、私の娘なので
よく食べます(笑)

餡掛け焼きそば、チャーハン
エビチリ焼きそば、餃子
を頼んでシェア。

満腹！しっかり
いただきましたー☆

中華って食欲そそりますよね。

さて、今日の本題です☆

今日は前々回の続きで、
お気に入りの食器のお話
の③で、柄物篇。

①では白と硝子のシンプル食器
②では色のある食器

今回の③では
それらとはまた別の良さがある
柄物☆＆素材感のあるもの

私が柄物に手をだし
始めたのは本当にここ3年位。

難易度が高いというか、使い方が
どうもわかりませんでした。

しかし、柄物は何をおいても
サマになりやすい事に
気が付いたのです(*´艸`*)！

まずはこちら、ここ最近購入した
「十年二十年」さんで購入した
島根県の袖師窯のお皿。

スリップウェアという技法を
つかった絵付けらしく。

青と茶の柄が素敵です。
見てすぐにほっこりとしたこの
雰囲気にやられました☆

こうしてちょっとおかずを
寄せ集めてのせても素敵！

正直、シンプルに卵焼きとか
冷奴をのせるだけでも様になる
のも嬉しいです。

あとはお茶碗。

ゆくゆくはもっと深い味わいのある
和風もそろえていきたいのですが
今は可愛い北欧柄や使う人の趣味趣向
をいれた家族各々の色柄物。

旦那氏のは一目瞭然。プロレス好き
な人なので、、、。
レスラーのシュールな後ろ姿
のイラストが入っています(笑)

他、こちらのクッキーがのって
いるお皿はアデペシェのお皿。

私、青と茶の組み合わせに弱い
傾向があります。
飴色系の赤茶とネイビーってなんで
こんなかわいいんでしょ。
大好き。

こんな風にクッキー一枚のせた
だけでもサマになるお皿って・・
正直これが白い無地のお皿にのって
いても美味しそうに見えるか？
というとそうでもない。

色柄の効果って絶大！
って思います。

また、先ほど申し上げたとおり
私は飴色にも弱い。

食器ごと美味しそうに見える(笑)
かじりつきたくなるような
魅力的な色だと思いませんか？
↑これいつも言ってるけど、
私だけ？？

このイギリスのホーンジーのビンテージ
カップ＆ソーサーですが、レトロな
幾何学模様がたまりません。

珈琲がよりおいしく見えます。

そして、この飴色のオーバル皿。

淵にあみあみみたいな柄が描かれて
いる、イブキクラフトのお皿。

なんとも昔の土器とかみたいな
手仕事感があって味があるんです。

このオーバルは断然エスニックな
カレーがにあいます！

他にも淵の柄でいうと、こちら。

まるでマーガレットの花びらのよう。
スイーツと相性ぴったりのお皿。
色も白系なので、色のあるスイーツ
がとても映えます♪

カップは結構柄物が多いわが家。

こちらは二年前のバースデーに
リクエストしてプレゼントして
もらったフランクロイドライト
の帝国ホテルデザイン。ノリタケ
で出しているもの。

ミッドセンチュリーなデザインが
とても気に入っています。
紅茶が合います！

あとは北欧といえば！な
王道のマリメッコやアラビアの
マグカップ。

どちらも愛用品で毎日使用して
おります。

柄物はぼちぼち
この辺までで・・・。

最後は素材モノをご紹介。

要は色柄ではなくて器の素材が
自然素材のもの。

例えばこちらは木のお皿です。

キレイ目な淡色の木なので
和でも洋でもいけるのが嬉しい。
友人からのプレゼント。

また、めんつゆを入れている
蕎麦ちょこも柄物ですが
得意の100円ショップ。
でも可愛い！

こちらの竹ざるも友人からの
頂き物で、瞳ちゃんならこれ、
色々利用してくれそうだしぜひ！と
いきなりハードルを上げられました(笑)

でも本当にこうしておにぎり入れる
だけでもなんだかピクニック気分で
楽しくなるアイテム。

他の日にはこんな風にお皿と同じ
ようにして使っただけなのに、
なんとなく風情が
でてくれちゃうという
神アイテム！♡

次はこちら、ラタントレイ。

要はお盆のように使用するのですが
やっぱりこういう素朴で素材感の
ある物を使うと味が出ます♡

以前blogにものせたこの冷や麦
ランチの時にも使っていましたが
左の竹ざる、セリアです。

右はこのラタントレイで、そこに
まめ皿を沢山並べました。

和風とかアジアン風とか、竹や
ラタンを使う事で雰囲気がぐっと
よくなりますよね(^^)/

いかがでしたか？

いつもと違う柄のある器、
素朴な自然素材のアイテム、
やや冒険かな？とおもっても
お安いモノでもいいので是非！
使いはじめてみてください☆

料理の盛り付けのモチベーション
確実に上がります(#^.^#)

ではでは！

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はぁ、いよいよ冬がすぐそこに！
寒いのはすっごく苦手な
林　瞳です。

毎年の事ながら震えております。
こたつと電気毛布にしがみ付いた
生活です(笑)

さて、今日はプライべートネタです。
今日はここ最近で行ってきた
美味しいご飯のお店のご紹介。

何より食べる事が好きな林に
お付き合いください。

こちら、何度かいったことのある
「かわなか」です。

手稲区にあるお店で、コスパ良し
味よしでお気に入りのお店。

この日は久々に
両親を誘って行ってきました。

母は以前より食欲はなくなって
しまいましたが、それでも
この日は美味しいといって
嬉しそうに食べていました。

創作料理で素敵な小鉢料理が
沢山なのって嬉しいですよね。

そして、なんといってもお寿司が
ついております。

どれもすごく美味しくて
大満足でした！

最後はデザートも。
和食にあうスイーツが嬉しい☆

この日はその後実家によって
更に和菓子を頂きました。

だんだん私も歳と共に和菓子の
美味しさがわかるように(笑)

お茶と和菓子というのもとても
良いものですよねー♪

それからこちらはまた別日。

以前からずっといってみたくて
なかなか予約がとれないでいた
カフェ「木蓮」さん。

東区にあります。
人気すぎていつも並んでいます。

この日は予約がようやく取れたので
楽しみにしていました。
開店前から15人以上女性の長蛇の列。
凄すぎます…💦

この日はうちのオーナーさんでもあり
ホームラボにアロマを委託販売
して頂いている小田美佳さんと
ランチデート。

お目当てはメンチカツ定食。

二人ともそちらをオーダー。

だったのですが・・・不思議と
私と美佳さんに運ばれてきたおかず
小鉢の中身が違う・・・。
あれ？とおもって質問したら
あえてそうしているのだとか。

色んなおかず小鉢をランダムに
つけているようで、皆違う定食
になっているようでした。
面白いですよね？

いく度に別の組み合わせが
楽しめるのもいいですね♪

メンチカツ、ボリューム満点で
小鉢のおかずもどれも味付けが
丁寧で美味しくて大満足でした☆

デザートも別にオーダー。

超濃厚なチョコレートケーキと
コーヒーにしました。

このケーキも食べ応えありで凄く
美味しかったです♪

最後に美佳さんにいただいた
プレゼント！

美味しいカモミールティーと、
今度ラボでのイベントでコラボ
されるという作家さんのつくった
イヤリング☆

私の好きな色みの石がパーツにはいった
お洒落なイヤリングで感激！

有難かったですー(*´艸`*)

12月13日には今後また改めて
告知はしますが美佳さんとこの
アクセ作家のさなみさんの
イベント企画しておりまーす！

お楽しみにー☆

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最近、新規開拓の
ケーキ＆パンのお店を
見つけました、林　瞳です♪

北区にあります☆

開店5年目になるらしい
のですが、
以前よく通っていた道を
久々に通ったら出来ていたので
知りませんでした。

「CAKE＆Bread　Rire」さん

ケーキもどれも美味しそうで
さらにプリンも沢山！

この日は私、一番人気の
クリームパンとクロワッサンのみ
買いました。
ですが、待ちきれず車の中で
食べたのでパンの写真が・・・(笑)
取り忘れましたｗｗｗ

凄く美味しいパンでした。
次はケーキやプリンを
食べてみようと思います☆

さて、今日の本題です。
今日はインテリアの中でも
わが家の「食器」のお話。

私は昔、「白い食器」しか
買わない、持たない主義でした。
迷う事もないし、
料理の色も映えるから
白しか勝たん！
くらいに思っていたのです。

１人暮らしをしていた頃の
食器たちはこちら

が…料理の楽しさに目覚めて
からは色味のある
食器や柄のあるお皿などに
ひかれて、どちらも
楽しむようになりました。

今日は食器大好きな林　瞳の
食器自慢？！(笑)の独り言に
しばしお付き合いください。

今日ご紹介するのはまず、
私の初心に戻って
二十代から地道に集めていた　
白食器とガラスモノ（つまり
色柄ない食器）をご紹介いたします。

もっというと、食器と料理の
相性なども絡めてご紹介。

白食器の中でも私が長年愛用
しているこちら。

白くて真ん中が深くくぼんだ
シンプル皿。

こちらはかぼちゃポタージュを
作って入れた時の写真。

スープ皿としてつかうと
周りの余白がある事でスープ
自体の色味が引き立って
華やかになるので気に
入っています。

全く同じ皿ですが、こちらは
ビビンバに使用した時。

このようにご飯を盛り付ける
際にもビビンバのように
多色使い料理の地の色が白
だと映えます♪

更にこちらはパスタを
作って盛り付けました。

この白い周りの余白をうまく
キャンバスに見立てて
ここにも具材を飾り付けて
見ました。

こういうことは白い淵、余白が
あるからこそできる演出。
このお皿は結構多岐にわたって
使えます♪

また、どんぶりでも四角い
タイプも気に入っています。

白くて四角い物って
モダンな印象になって好きです。

こちらの平皿もスクエア（四角）
ですが、広めな形状でおやつを
出すときによく使います。

あとは、こちらのドロップ型の
どんぶりも愛用品。

それこそこのようにご飯もの、
そして麺類などにもよく使って
いますが、汁物を取り分けるときに
ドロップ型のとがった部分から
小皿にシェアしやすいので
おすすめです。

また、こちらは友人からの贈り物。
すこしいびつに変形したスクエア。
この歪みが白くてシンプルな中に
遊び心を感じるお皿です。

この時のトトロのプリンは
我ながら力作(笑)♡(*´艸`*)

また、こちらのブーメラン型の
お皿は娘が小学生の時に私の
誕生日に買ってくれたもの。

凄く気に入っています。
でも使い方が難しいのも事実。

こうして小さなチョコトリュフや
豆サイズのてまり寿司を
置くときに使用して特別感
を出しています。

また、こちらは簡単おうちパフェ
に利用しているグラス。

ボダムのダブルウォールグラスは
オシャレ感もあって熱い物、冷たい物に
直接的に触れないので持ちやすく
意匠性も高いのでお勧め。

ダブルウォールグラスは二種類
の形状を持っています。

また、シンプルな耐熱グラス
（二重構造じゃない方）の
グラスも長年の愛用品で、
それこそ普段麦茶を飲むのに
つかったりしていますが、こうして
デザートやラテにもよく使用中。

このオーバルプレートは白ですが
金色のふちが特徴的♪

suuさんにて一目ぼれして
ここ数年の間に買ったわりと
新入りの白食器。
レンジ不可ですが、素朴な質感
と温かみのある雰囲気が好き。
小玉陶器さんのオーバルです。

ゴールドのふちなので
カトラリーもマットな
ゴールドが似合います。

こうして、カラフルな生春巻き
など、エスニックな料理を
置くのに愛用しています。
丸皿よりオーバル皿って
結構好きなんですよね。

また、こちらのガラスプレートと
完全にシンプルな白平皿は
正に万能。

この日はカプレーゼ
やカルパッチョに使いましたが
冷えた料理を出すときにガラスの
プレートってより美味しそうに
演出できるのところが好きです。

こちらはミモザサラダを作って
盛り付けした時の物ですが、
白皿とガラス皿の二枚重ね
使いにしました。

ナイフやフォークをおくのに、
下台としてガラスプレートを
使用。ちょっとオシャレ度が
上がる気がしますよね？

グラスではこちらの
IKEAのゴブレットも
リーズナブルで
可愛い形状がお気に入り。

おうちパフェやデザートによく
利用しています。

最後にこちらのガラスグラス。

最強プチプラですよ！
これ、昔100円ショップで
買いました。

プリンやババロアを盛り付け
したらすっごく可愛くなる
んです(^^)

懐かしのレトロ喫茶風な
デザートにもってこい。

100円グラスにしては
かなり可愛いと思っていて
安いけど長年愛用中。

いかがでしたか？

今日は林　瞳の家にある
白とガラスの食器のご紹介
と、使い方とお気に入りポイント
のご紹介でした。

食器も料理もインテリアの
一部☆私はそこの楽しさを
ぜひ皆さんにも味わって
貰いたいですねー♪

次回はカラフル食器篇です☆

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今日はプライベートネタを
綴らせて頂きます、
林　瞳です。

ハロウィン月という事で
先日、めったに休めない日曜に
有休をとる約束をして
娘と二人デートしてきました。

中一の娘はたまにこのブログ
にも出てきますが
ファッションも
インテリアもとにかく可愛い
感じが好き。

※参考～娘の部屋です
私が3年前に希望通りに
コーディネートしました。

中一ですが、お出かけの日は
メイクにカラコンまで！

はぁ、オシャレ大好きな
女子ですねー💦

この日は二人でシックな
ハロウィンというテーマで
ファッションコーデして
出かけました(笑)

娘ファーストでとことん
娘が行きたい場所に連れて
いくというハロウィンデート。

こちらはぽたぽた茶屋の
イチゴ串です♪
こういうの女子は好きですね～

そして、ショッピングにも
お付き合いしました。

特に娘はFrancfrancが好きで
店内の白やピンクの世界観、
アイテムを丸ごとほしいー！
と目をキラキラさせていって
ましたね💦

私の好みとは正反対なので
面白いものです。

店内ぐるぐるしながら
「ライト付きの女優ミラー可愛い！」

「このモノトーンの花柄も
めちゃタイプー！」

とあちこちウィンドウショッピング。

そして、最近リカちゃんブームが
再来してますよね？
大人の方がリカちゃんのお洋服を
作ってSNS投稿している様子も
多々見受けられます。

Francfrancでもリカちゃんの
コラボブースがありました。

リカちゃんのお部屋を再現
したブースがあって・・・

気分はリカちゃん！(笑)

他にもフェミニンな食器を
みて「いつか一人暮らし
したらこういう物で全部
揃えたい―♡」
と興奮してました。

その後、私がみたいIDEEショップ
にも付き合ってもらいました。

他にも娘のリクエストで
行きたい店を数カ所周ったり
コスメを買ったり。

そして、この日のメインは
こちら！

ハロウィンにぴったりな
アリスのビュッフェを予約。

昔5年前にも娘を
連れてきた事がありました。

大通りのルトロワ内にあります。

5年前の様子はこちら

今回それ以来久々の来店。
娘はアリスが大好きでこの
世界観も大好物。

今回は窓際の席に通されました。

何とすぐ横の窓から
テレビ塔が見える
なかなかの絶景☆

店内インテリアがディズニーランド
並みに可愛くてワクワクする
空間なのですよっ♪

フードはパスタにカレーに
コロッケ、唐揚げ、ピザ
サラダバーにスープも色々。

その他、スイーツも勿論
各種揃っています☆

勿論お料理もスイーツも
私達食いしん坊な母娘
何往復もして頂きました♪

もうこれでもかというほど
おなか一杯になりましたね☆

めったに土日休めないので
娘も久々に一緒にデートが
出来て嬉しかった様子。

中学になると部活が終わって
帰宅したらもう7時で、塾や
習い事と大忙し。

その分、たっぷり特別日で
話も出来たし好きな所に
遊びに行けて満足した様子
でした。

次回は前回までご紹介させて
もらっていましたＳ様邸の
最終回、③をご紹介。

お楽しみにー(^^)/

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今日はプライベートネタを
綴らせて頂きます、
林　瞳です。

今日はプライベートネタを
綴らせて頂きます
林　瞳です。

毎年サケの遡上を観に行くのが
好きな主人に付き添って(笑)
千歳の水族館に行くのですが…

私のお目当てはその水族館の
直ぐ近くにあるかつふじという
とんかつ屋さんでした。

なのに…！！
閉業してしまったというので
ショックのあまり、もうサケは
見に行かなくてもいいやと思って
いたんですが（TT）

さっぽろにもある美味しい
「塩でいただくとんかつ」で
有名な「檍あおき」の千歳店
ができたというのに釣られて
やはり行ってきました。

美味しい物があると言われると
遠くても行きたくなる性分(笑)

そしてここのとんかつ、
頂きました(^^)/

特にパキスタンのヒマラヤ岩塩
で頂くのが一番美味しいと
いうのでその通りに食べました。

うん！！美味しい！

そして、付け合わせについてくる
汁ものもお味噌汁ではなく
豚汁なんですが、そちらもコクが
あってとても美味でした☆

店内も可愛い感じでした。

腹ごしらえのあと、ことしも
やってきましたよー。
さけのふるさと
「千歳水族館」

小規模ながら、なかなか楽しめる
場所でもあります。

ドクターフィッシュ
に手を入れると
となりにいた別のご家族のお子さんの
手にはそんなに群がっていないのに
うちの旦那氏の手には
めっちゃ群がって
いました…。

汚いんでしょうか？(笑)www

ピラニアの展示の下には魚の骨の
オブジェがあるのも面白くて
ツボでした(笑)

すっぽんなんかもいます。

そして、鯉の水槽には餌やり
コーナーがあるのですが、私は
餌もないのに上げるふりをしたら
皆騙されて寄ってきました(笑)

いやな大人ですね💦
良い子は真似しないでください。

小さなグッピー的な可愛い
お魚も沢山います。

そして、メインのサケを見に
一番最下の水槽へ。

ここは水槽というより、もう千歳川
に面したガラスになっている
ブースなんです！

正直今まで何年も来ているのに
サケの遡上でわしゃわしゃ
泳いでいるのを一度も見たことが
ありません。

いつも二匹くらいがちょろっと
見える程度で、大群が来た時の
映像が近くのモニターで流れて
いるのを見ては
「えーー、本当にこんな来るの？」
「詐欺動画じゃないよね？」←失礼
（ごめんなさい）
くらいの会話をして帰って
くるのですが…

今回はなんと！
なんとなんと！！！！！！

びっくりなことに
「いるーーー！！！」
しかも
「めーっちゃ
いるーーー！！」

水族館の方が
「昨日までは全然いなくて
今日いきなり今シーズン初の
大群が来ましたよ。
あたりましたね」と。

やったー！(*^▽^*)
ようやく見れました。
それでも今年は暖かかった影響で
例年よりかなり少ない
らしいのですが
それでも私はこれまでの中で
圧倒的に多くみる事が
できて感動！

いやーー、素晴らしい光景でした。

満足して甘いモノが食べたく
なったので、この後はカフェへ！

今回、行こうと決めていた
お店が二つありました。

一軒目♪
「12COFFEE」さんは先日同じ
コーディネート室の高畠さんが
行って教えてくれたカフェ。

まずは外観がツタに覆われて
とても素敵☆

中に入ると大きな窓側には
自然豊かな敷地が見えます。
窓枠や内部のインテリアも
私の好きなブルー！！

これはワクワク(*´艸`*)

そして何この可愛い
コーヒーカップをモチーフ
としたチェアブース♪
めちゃくちゃ良い！

他にもオリジナル商品などの
販売ブースなどもあり、
所々今はハロウィン仕様
になっていました。

ここではコーヒーのみを
頂きまして…
（勿論美味しかったです）

お目当ての次のお店へ！

こちらもsuminoieのオーナー
様に以前おすすめされた
「ドレモルタオ」さん

建物もとても素敵。

ベーカリーとお土産菓子
や紅茶が買えるショップと
カフェの棟があります。

ちなみにカフェでは
アフタヌーンティーも
開催していますが予約
していなかったので、
看板見てうっとり！

ですがお目当ては別に…！

小樽のドゥーブルフロマージュ
というあの有名なチーズケーキ
をパフェにしちゃったものが
食べられるというこの
千歳のドレモルタオカフェ。

迷わず私はそれにしました。

来ましたー！！

おぉぉぉ！！！
やっぱり美味しい☆
濃厚さと爽やかさを
感じられる素晴らしき
ハーモニー♡

大大大満足の一品でした♪

という事で、サケの遡上を
しっかり見る事ができて
おいしいとんかつと
スイーツも堪能して来た
休日ネタでした。

お付き合いありがとう
ございました

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毎日の自作弁当は
だいたい作り置きを
詰めるだけの状態にしておく
林　瞳です♪

たまに聞かれるんですが、
毎朝お弁当作るの大変だし
何時に起きてるの？とか。

けれど大抵は前日の夜には
作り置きおかずを用意して
おき、休日には日持ちする
物も纏めて作るので、楽。

お魚焼くとか揚げ物
がある場合は揚げる以外は
あるものを詰めるだけ
なのでそんなに
時間は要しません☆

こんな感じで、キッチンに
作り置きタッパーを一気に
並べてさくさく詰める作業。

さて、今日の本題です。

今日は「食欲の秋」にちなんで
食べ物のお話です♪

今日はお店を二軒ご紹介。

先日、今担当しているお客様
の現場の完成後チェックに
行った際に、ちょうど昼頃
だったので昼食をとることに。

近所のお店をリサーチして
入ったお店がこちら。

西岡にある「MINIZ　CAFE」
同行していた同じコーディネーター
の七戸さんと入りました。

お店のドアを開けるなり
可愛いワンちゃんがお出迎えして
くれました。

「いらっしゃいませー！あら
初めてですか？犬大丈夫？」
と気さくな店主さんが。

「はい、好きです！」というと
どーぞどーぞと通して下さり
ました。

常連さんとみられるお客様が
カウンター席に数名既に
くつろぎながら食事をされて
いました。

わんちゃんは二匹。

特に一匹はめちゃくちゃ人懐っこく
て私にもよってきて顔をぺろぺろ！　
なんて可愛い！

たまらーん！(笑)

七戸さんにもしっぽふりふり
懐いていました♪

壁面には可愛いワンちゃんの
似顔絵（写真くらいリアルな）が
飾られていました(^^)

店主さんいわく「おにぎりが
最近メインでおいしいよ！
大きいおにぎりです☆」と。

「常連さんには毎日メニューに
ないものを日替わりで出してる
んですー」ともおっしゃって
ました。

私達はたまたま車中でおにぎり
の話をしていたので即おにぎり
セットにしました。

来ました！！大きなおにぎり☆
私は明太クリームチーズと
焼きサバ＆大葉のおにぎり。

この日はロールキャベツを
つけてくれました♡

七戸さんも明太クリームチーズ♪

かなり大きいおにぎりだったので
ボリュームたっぷりでしたが
おいしかったのでペロリ
でした(*´艸`*)

可愛いワンちゃんとも戯れる
事が出来て良いランチタイプに
なりました。

続いては、休日に行ったお店
ですが・・・

３５stockさんのデザート。

このお店は以前もランチできた
事はあります。

先日インテリアセミナーに来て
下さったお客様からの情報で
今の時期限定の季節のデザート
「モンブランサンデー」が絶品
だったとの事で。

早速休みの日に行ってきました。

勿論お目当てはそれ！

じゃーん！石板プレートの上
になんと升にのったモンブラン。

中には濃厚なソフトクリームと
お豆腐でできた白玉、ほろ苦の
珈琲クッキー。

めちゃくちゃ
美味しかったです。

ホットのほうじ茶と一緒に
頂きましたが、教えてもらって
直ぐに食べに行った甲斐があり
ました(*´艸`*)♡

私は特にケーキの中でもモンブラン
がチーズケーキと並んで大好き。
ここのモンブラン、大変
美味しかったですー♪

今日は「食」のお話しでした～☆

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