ラーメン好き　131

こんにちは。



またお客様から
いただいてしまった
石川です。
 
↑　かわいらしいデザイン。🐄



こちらは先日、半年点検で
お邪魔したT様から
いただきました。



後から聞いたところ、こちらのお菓子
大人気でなかなか購入するのが
大変とのことではないですか。



自分はプレミアムミルクとチョコを
いただきましたが、独特の食感と
ミルクの風味が抜群に美味しかったです
T様、ありがとうございました。





さて。今回のラーメン好き
若手の敦賀君と
つけ麺の新規開拓
をしてきましたので
そのお店を紹介しますね。
 
↑　お店の外観はこちら。
　　駐車場は店舗前面に
　　6.7台停められます。



お店は厚別西の厚別通り沿い
『つけめん　しんちゃん』
さんです。
※店員さんは皆さん
　ショッキングピンクのTシャツだったので
　お店の紹介の文字もピンクです。



私こちらのお店、前から気になっていて
昨年の今頃、あいさつ回りの
途中で一度寄ったのですが
昼営業の終わりで、ギリギリ
食べられなかったんです。



今回はちゃんとお昼時だったので
午前一緒に行動していた若手の
敦賀君と食べてきました。



このしんちゃんさん。後から
調べてみると、マスターは東京の
有名店で修業され、2023年に
こちらに満を持してオープンしたそう。



さらにお店の中には
あのチームナックスが
『札幌で一番美味しいつけ麵
　と独断と偏見で認定』
と認定書が飾ってありました。



期待は高まります。
そんなわけで注文は
もちろんつけ麺。
そして待つことしばし・・・。
※極太麺なので、茹で時間は
　十数分かかりました。




ついに到着！！！
 
↑　盛り方が美しい。



もうお腹がぺこぺこだったので
早速食べてみると・・・。



美味しいです！！！
麵の食感が気持ちいい。
コシがあり、もちもちで
のど越しも◎。そしてスープに
よく絡みます。



スープも濃厚ですがしつこくない。
豚のうまみを感じます。
自分は魚介の風味は
それほど感じませんでしたが
食べれば食べるほど奥深い感じ。



このままでも最後まで
ペロッと食べれそうですが
テーブルには手書きの文字で
親切に食べ方のアレンジが。
 



敦賀君が
『せっかくなので試してみます。』
と上のマニュアルの通りにしてたので
自分も色々試してみました。



それぞれ味変になりますし、果物の酢は
意外な味ですが、つけ麺に合います。
たくさんの量を食べる際は
味変ができると最後まで
より美味しく食べられますね。
さすがのこだわり。



いや～。満足です。
最後は残ったスープ
※ほとんど残りませんでしたが。
にスープ割りを注いで完食。
1滴たりとも残しませんでした。



店員さんも皆さん親切で
元気いっぱい。味はもちろんですが
お店の雰囲気も食べる側から
すれば大事ですよね。



これはいいお店を開拓しました。
これから年末にかけての
あいさつまわりの際には
また寄ろうと思います。